Chăm sóc và dinh dưỡng cho trẻ bị viêm loét dạ dày

Bài viết được tham vấn chuyên môn cùng Bác sĩ Trần Mai Phương - Khoa Nhi - Sơ sinh, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park.

Viêm loét dạ dày ở trẻ em là căn bệnh ngày càng xuất hiện phổ biến không chỉ ở người lớn mà còn ở trẻ em, nguyên nhân chủ yếu là do chế độ ăn uống không hợp lý, mất vệ sinh khiến vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể gây bệnh.

Nguyên nhân chính gây viêm loét dạ dày ở trẻ em chủ yếu là do cơ thể người bệnh bị nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori (Hp), do chế độ ăn uống không đảm bảo vệ sinh khiến cho vi khuẩn Hp xâm nhập vào cơ thể thông qua đường thức ăn.

Viêm loét dạ dày ở trẻ em thường chủ yếu xảy ra ở các quốc gia đang phát triển, do tình trạng kinh tế còn nhiều khó khăn dẫn đến nguồn cung thực phẩm chưa đảm bảo vệ sinh, nguồn nước chưa đảm bảo điều kiện để sử dụng cho sinh hoạt, ngoài ra do trình độ văn hóa thấp khiến cho người dân chưa nhận thức rõ ràng sự nguy hiểm khi sử dụng thực phẩm, nước uống bị ô nhiễm.

Ngoài ra, thói quen mớm cơm cho trẻ có thể khiến cho trẻ bị lây vi khuẩn Helicobacter pylori từ chính các thành viên trong gia đình.

Bệnh viêm loét dạ dày ở trẻ em có thể làm xuất hiện một số triệu chứng sau:

• Buồn nôn, nôn ói
• Đau bụng theo cơn, liên quan tới bữa ăn, đau ở vùng thượng vị
• Chảy máu dạ dày, đi kèm với các triệu chứng nôn ra máu, đi ngoài ra máu đen
• Ăn kém, ăn không tiêu
• Xuất hiện tình trạng chướng bụng

• Trường hợp trẻ bị viêm loét dạ dày do nhiễm khuẩn Hp, phụ huynh cần phải chú ý sử dụng thuốc điều trị tuân theo chỉ định của bác sĩ.
• Đối với bệnh viêm loét dạ dày ở trẻ em do sử dụng thuốc, cần tránh sử dụng các loại thuốc kháng viêm giảm đau không steroids, kể cả thuốc chứa Ibuprofen, Aspirin hay các loại khác cùng nhóm.
• Chú ý cho trẻ ăn đầy đủ 3 bữa chính, ngoài ta có thể tăng số lượng, giảm khối lượng bữa ăn tùy vào cơ địa của từng trẻ. Phụ huynh không nên ép con ăn quá nhiều, vì việc gây sức ép về vấn đề ăn uống có thể khiến trẻ cảm thấy áp lực, khiến cho bệnh viêm dạ dày càng thêm trầm trọng
• Hạn chế cho trẻ uống nước trong bữa ăn. Khuyến khích trẻ ăn từ từ, nhai kỹ để tiêu hóa tốt hơn. Tăng cường chế biến các món ăn mềm, dễ tiêu hóa để dạ dày không phải “làm việc” quá vất vả.
• Hạn chế cho trẻ ăn cơm chan canh, khi đó trẻ dễ sinh ra lười nhai, nuốt chửng khiến cho dạ dày phải hoạt động nhiều hơn để có thể tiêu hóa hoàn toàn thức ăn.
• Không cho trẻ xem ti vi, chơi điện tử trong khi ăn.
• Không gây áp lực cho trẻ về cuộc sống, sinh hoạt, học tập; tạo tâm lý thoải mái qua đó giúp cho việc điều trị bệnh trở nên thuận lợi hơn.
• Xây dựng chế độ sinh hoạt, ăn uống hợp lý; tránh sử dụng các loại thực phẩm không tốt đối với trẻ bị viêm loét dạ dày.
• Đối với trẻ nhỏ nên cho bú sữa mẹ, ngày chia thành nhiều lần
• Chỉ thực hiện nội soi dạ dày trẻ em khi thực sự cần thiết và phải được sự cho phép tiến hành của bác sĩ chuyên khoa.

Dinh dưỡng đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với quá trình điều trị bệnh viêm loét dạ dày ở trẻ em. Phụ huynh cần chú ý xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý, vừa thuận lợi cho việc điều trị, vừa không gây ảnh hưởng tới sự phát triển của trẻ.

4.1 Sử dụng thực phẩm có tác dụng giảm tiết acid dịch vị, giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày

• Thực phẩm có khả năng làm giảm acid dịch vị: Đường, mật ong, dầu thực vật...
• Thực phẩm có khả năng làm trung hòa acid dịch vị: Sữa, trứng
• Thực phẩm giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày: Gạo nếp, khoai, bánh mỳ tốt cho bệnh viêm loét dạ dày ở trẻ em
• Thực phẩm ít chất xơ sợi: Rau củ non
• Đồ uống: Nước lọc.

4.2 Không sử dụng thực phẩm kích thích niêm mạc dạ dày

• Nước sốt, nước luộc thịt không tốt cho bệnh viêm loét dạ dày ở trẻ em
• Thịt hun khói, dăm bông, xúc xích, lạp sườn
• Thực phẩm dai cứng, nhiều chất xơ sợi: các loại thịt có gân, rau sống, các loại rau củ quả chứa nhiều chất xơ
• Các loại đồ ăn chua như dưa cà, hành muối, hoa quả có vị chua
• Các loại gia vị: ớt, tiêu, giấm, tỏi
• Đồ uống có chất kích thích, đồ uống có ga

4.3 Xây dựng phương pháp ăn uống hợp lý

• Ăn đầy đủ 3 bữa chính, có thể chia nhỏ thành nhiều bữa hơn để giảm nhẹ sự hoạt động tiêu hóa cho dạ dày
• Ăn uống điều độ, chú ý không để trẻ quá đói hay quá no
• Không cho trẻ ăn thức ăn quay, rán
• Chú ý cho trẻ ăn thức ăn với nhiệt độ vừa phải, từ 40-50 độ C để giảm thiểu nguy cơ khiến dạ dày co bóp mạnh khi gặp nhiệt độ quá thấp hay quá cao
• Đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ theo lứa tuổi

Viêm loét dạ dày ở trẻ em là bệnh lý nguy hiểm, do đó trẻ cần được chẩn đoán và điều trị kịp thời tại những cơ sở y tế uy tín hàng đầu.

Chuyên khoa Nhi Tiêu hóa - Gan mật tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec đảm nhận thăm khám, nội soi chẩn đoán và điều trị các bệnh về đường tiêu hóa - gan mật ở trẻ em với các chứng bệnh thường gặp như: Tiêu chảy kéo dài, xuất huyết tiêu hoá, gan mật cấp tính và mãn tính, các bệnh hệ thống tiêu hoá, gan mật, tiêu chảy cấp, viêm loét dạ dày, tá tràng, viêm gan mãn, hội chứng ứ mật kéo dài, u ở bụng,...Với đội ngũ y bác sĩ giỏi chuyên môn giàu kinh nghiệm, hệ thống trang thiết bị hiện đại đảm bảo sẽ giúp cho quá trình điều trị rút ngắn và mang đến tâm lý thoải mái nhất, giúp bệnh nhân mau chóng hồi phục sức khỏe.