Vì sao cần bổ sung Crom cho trẻ?

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Thạc sĩ, Bác sĩ Nguyễn Thị Ân - Bác sĩ Nhi - Sơ sinh - Khoa Nhi - Sơ sinh - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Hạ Long.

Crom giúp chuyển hóa các chất dinh dưỡng đa lượng, cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ bắp và não. Khi cơ thể trẻ không có đủ hàm lượng crom cần thiết, lượng đường huyết sẽ tăng cao. Vì vậy việc bổ sung crom cho trẻ sẽ hỗ trợ cơ thể phát triển toàn diện và khỏe mạnh.

1. Vai trò của việc bổ sung crom cho trẻ em

Crom là một nguyên tố vi lượng thiết yếu cho cơ thể, được xem là yếu tố dung nạp glucose. Crom kết hợp cùng với insulin, giúp glucose dễ dàng hấp thụ vào tế bào và chuyển hóa thành năng lượng. Đối với những trẻ có khả năng dung nạp glucose kém như: béo phì, mắc bệnh tiểu đường, hạ đường huyết thì rất cần phải bổ sung crom cho trẻ.

Khi cơ thể trẻ không có đủ hàm lượng crom cần thiết, lượng đường huyết sẽ tăng cao vì lúc này vai trò của insulin đã bị ức chế, khiến glucose không thể vận chuyển vào trong tế bào và tham gia quá trình chuyển hóa. Lúc này, cơ thể trẻ sẽ gặp phải những nguy hiểm như:

• Rối loạn dung nạp glucose dẫn đến bệnh tiểu đường.
• Thiếu crom là một nguyên nhân gây ra bệnh xơ vữa động mạch.
• Giảm hấp thu protein.
• Ảnh hưởng xấu đến huyết áp.
• Khiến cho trẻ lo lắng, buồn bực.

Khi nhận thấy những dấu hiệu của sự thiếu hụt này, điều quan trọng là phải bổ sung crom cho trẻ đầy đủ và kịp thời.

2. Cần bổ sung bao nhiêu crom cho trẻ?

Theo khuyến nghị của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Mỹ, mức bổ sung crom cho trẻ em còn tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe, thể trạng, cân nặng và mức độ hoạt động.

Dựa trên nghiên cứu về lượng cung cấp từ chế độ dinh dưỡng điển hình ở các quốc gia châu Âu như Đức, Áo và Thụy Sỹ, người ta khuyến cáo rằng nhu cầu bổ sung crom khuyến nghị hàng ngày vào khoảng 30-100 μg là phù hợp với cả đối tượng trẻ vị thành niên và người trưởng thành. Con số này cũng tương đương với hàm lượng dinh dưỡng khuyến nghị của châu Âu là 40 μg Cr3+/ngày.

Một chế độ ăn uống cân bằng hầu như có thể đáp ứng nhu cầu bổ sung crom cho trẻ. Mặt khác, tiêu thụ quá nhiều crom là điều không cần thiết, thậm chí có thể gây tác dụng phụ. Để cơ thể luôn được đáp ứng đủ hàm lượng crom cần thiết, hãy tìm hiểu một số phương pháp bổ sung crom cho trẻ.

3. Nguồn bổ sung crom cho trẻ em

Cơ thể người không thể tự sản xuất được crom, vì vậy chỉ có thể bổ sung crom cho trẻ thông qua chế độ ăn uống và thực phẩm bổ sung.

3.1. Bổ sung crom cho trẻ thông qua chế độ ăn uống

Những loại thực phẩm trong chế độ ăn uống hằng ngày là phương pháp bổ sung crom cho trẻ an toàn và dễ dàng. Thông thường, trong thực phẩm dùng hàng ngày có chứa đủ hàm lượng dinh dưỡng nói chung và crom nói riêng, giúp cơ thể của bé luôn được khỏe mạnh nếu bổ sung cân bằng. Một số thực phẩm có chứa crom bao gồm:

• Các loại thịt, gà và hải sản
• Trứng
• Ngũ cốc nguyên hạt, ví dụ như yến mạch, hạt lanh và chia
• Gạo và bánh mì
• Các loại trái cây như nho, táo, cam và dứa
• Các loại rau, như rau bina, bông cải xanh, tỏi, cà chua
• Các loại đậu, như đậu, đậu nành và ngô.

Cơ thể người nói chung hay trẻ em nói riêng chỉ cần một lượng nhỏ crom hàng ngày và sự hấp thụ vi chất này đạt hiệu quả khi dùng chung với các loại thực phẩm giàu vitamin C (như cam, dứa). Chế độ ăn uống hàng ngày có thể bổ sung crom cho trẻ một cách đầy đủ, an toàn và gần như không có tác dụng phụ.

3.2 Bổ sung crom cho trẻ bằng thuốc uống

Nếu trẻ được chẩn đoán thiếu hụt crom và không thể bổ sung crom thông qua các loại thực phẩm, bác sĩ sẽ cân nhắc cho trẻ dùng sản phẩm bổ sung.

Thông thường, việc bổ sung crom cho trẻ bằng thuốc và thực phẩm chức năng ít khi được sử dụng. Tuy nhiên, trong trường hợp tình trạng thiếu hụt crom ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ, bạn cần đưa bé đến cơ sở y tế để bác sĩ thăm khám và hướng dẫn cụ thể.

Bên cạnh việc bổ sung crom, để trẻ phát triển toàn diện, cha mẹ cũng nên bổ sung cho trẻ các sản phẩm hỗ trợ có chứa lysine, các vi khoáng chất và vitamin thiết yếu như kẽm, crom, selen, vitamin nhóm B giúp đáp ứng đầy đủ nhu cầu về dưỡng chất ở trẻ. Đồng thời, các vitamin thiết yếu này còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất, giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng. Cha mẹ có thể đồng thời áp dụng việc bổ sung chất qua đường ăn uống và các thực phẩm chức năng có nguồn gốc từ tự nhiên để bé dễ hấp thụ.