Củ nghệ, còn được gọi là Curcuma longa, là một loại củ gia vị màu vàng có nguồn gốc từ Ấn Độ. Nghệ cũng là một loại thảo dược phổ biến trong y học cổ truyền Trung Quốc. Loại củ này chứa hợp chất curcumin, được chứng minh là có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. Do đó, trong lịch sử, nghệ được sử dụng để điều trị các tình trạng viêm da, chẳng hạn như bệnh chàm.