Sự kết hợp giữa thịt bò mềm dai với bông thiên lý giòn ngọt tạo nên một hương vị vừa mộc mạc, dân dã lại rất bổ dưỡng khiến bất kỳ ai cũng thích thưởng thức món ăn này. Có rất nhiều món ngon từ bông thiên lý như canh tôm thiên lý, canh cua thiên lý,... đặc biệt nhất là món bông thiên lý xào thịt bò.