Trong tháp dinh dưỡng sữa là thực phẩm quan trọng đối với việc xây dựng và duy trì khối lượng xương. Cho dù là từ bò, dê, cừu hay một loài động vật có vú khác, sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp canxi quan trọng trong suốt cuộc đời của con người.