Bạch cầu là một trong các thành phần tế bào của máu có chức năng miễn dịch nhằm bảo vệ cơ thể chống lại sự xâm nhập của các tác nhân như vi khuẩn, virus, ký sinh trùng,... Bên cạnh đó cũng có rất nhiều loại bạch cầu như trung tính, lympho, mono, ái toan, ái kiềm đáp ứng với từng loại tác nhân vi khuẩn khác nhau sẽ có những sự thay đổi khác nhau.