Mất nước là một trong những tình trạng thường gặp trên lâm sàng, phổ biến ở nhiều bệnh lý khác nhau. Sự mất nước trong cơ thể có liên quan mật thiết đến nồng độ thẩm thấu máu. Dù giảm hay tăng nồng độ thẩm thấu máu cũng có thể gây nên tình trạng mất nước.