Hải sâm là một sinh vật biển hình ống, là một phần quan trọng của ẩm thực Trung Quốc trong nhiều thế kỷ. Ngày nay, loài động vật nhỏ bé này đang được phục hưng tại các nhà hàng trên khắp thế giới. Sinh vật biển này giúp mang lại một loạt lợi ích sức khỏe cho những ai đủ can đảm để thử chúng.