Sốc phản vệ là một phản ứng nghiêm trọng và có khả năng đe dọa đến tính mạng đối với một hoặc nhiều tác nhân gây kích thích dị ứng. Theo phân loại của Bộ Y tế, sốc phản vệ độ 3 hay sốc phản vệ ở mức độ nguy kịch thường biểu hiện bằng sự nghiêm trọng của triệu chứng cũng như kết cục mà nó mang lại.