Gừng là thực phẩm vô cùng quen thuộc trong mỗi gian bếp của người Việt. Trong thành phần của gừng có chứa những hợp chất quan trọng giúp cơ thể khỏe mạnh, chống lại những vi khuẩn gây bệnh từ bên ngoài môi trường. Vậy ăn gừng có tốt không? Bài viết dưới đây sẽ chỉ ra những lợi ích sức khỏe của gừng mà bạn không ngờ tới.

Theo y học cổ truyền, củ gừng tươi không chỉ là một loại gia vị sử dụng trong thức ăn hàng ngày mà còn là một vị thuốc không thể thiếu. Vậy củ gừng có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Thành phần tinh dầu gừng được điều chế là cách tốt nhất để sử dụng làm thuốc, giúp điều trị buồn nôn, đau bụng, rối loạn kinh nguyệt, viêm nhiễm và các tình trạng hô hấp khác. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn đọc hiểu hơn về thắc mắc “tinh dầu gừng có tác dụng gì”.

Gừng có tác dụng tốt trong khử mùi, tăng hương vị trong sơ chế thực phẩm và có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe. Tuy nhiên, gừng là gia vị nhanh bị khô héo, mọc mầm và nấm mốc. Với những củ gừng tươi có kích thước lớn mà không thể dùng hết trong một lần thì bạn cần phải làm gì để gừng luôn được tươi và giữ được mùi thơm đặc trưng.