Việc lựa chọn thực phẩm cần phải chú ý đến các yếu tố như: độ tươi ngon của thực phẩm, thành phần dinh dưỡng, tính an toàn, không nhiễm hoá chất và hạn chế sử dụng chất bảo quản. Tuy nhiên, để thực hiện xây dựng bữa ăn lành mạnh thì bạn cần đảm bảo các tiêu chí khi sử dụng thực phẩm lựa chọn tuỳ ý. Bài viết này sẽ làm rõ hơn vấn đề này.