African swine fever has appeared in 20 countries around the world. This is considered a dangerous disease, spreading quickly, greatly affecting the livestock industry, there is currently no vaccine to prevent and no treatment.

Recently, African swine fever appeared and quickly spread to many provinces and cities across the country. People need to pay attention, when choosing to buy pork, they should go to reputable addresses and need to know how to distinguish meat contaminated with African swine fever.

Food poisoning usually manifests through symptoms such as vomiting, diarrhea, severe abdominal pain, muscle pain, cyanosis of the skin, difficulty breathing, apnea, convulsions, pulse collapse, and unconsciousness.

Diarrhea can be caused by many different causes, which are mainly related to acute diseases of the gastrointestinal tract. To minimize the risk of complications from diarrhea, especially in young children, you need to closely monitor signs of dehydration, high fever, and take your child to the doctor promptly.

Dịch tả lợn Châu Phi tại Việt Nam đang bùng phát và đã lây lan tới 34 tỉnh thành, riêng tại Hà Nội có 24/24 quận, huyện lợn đã bị nhiễm bệnh và số lượng lợn bị tiêu hủy lên đến 1,5 triệu con, gây thiệt hại lớn cho ngành chăn nuôi. Dịch bùng phát gây không ít hoang mang cho người tiêu dùng, vậy bệnh có gây ảnh hưởng tới sức khỏe con người không?

Thịt bò là món ẩm thực khoái khẩu của không ít người, đặc biệt là bò xào tái. Thế nhưng, những món khoái khẩu này khi không được nấu chín kỹ lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán dây bò - căn bệnh có thể gây biến chứng nguy hiểm.

Khi con người ăn hay nuốt phải trứng sán lợn thì trứng đi vào dạ dày, sau đó nở ra ấu trùng và đến ruột non, xuyên qua thành ống tiêu hóa vào máu. Khoảng 4 đến 8 tuần sau, ấu trùng tạo thành một nang có vỏ bọc ngoài thì người ta gọi là ấu trùng sán lợn gạo vì trong nang có dịch màu trắng. Tùy vào vị trí nang sán trong cơ thể mà có những biểu hiện và biến chứng khác nhau.

Hiểu biết về nhiệt độ an toàn thực phẩm là rất quan trọng để bảo vệ bạn khỏi các căn bệnh ngộ độc, dị ứng hay các bệnh do thực phẩm gây ra. Vậy nhiệt độ sẽ ảnh hưởng như thế nào đến thực phẩm sử dụng hàng ngày. Bài viết sẽ cung cấp thêm các thông tin về vùng nguy hiểm của nhiệt độ thực phẩm, thời gian thực phẩm có thể ở trong vùng nguy hiểm một cách an toàn và phạm vi nhiệt độ an toàn đối với thực phẩm nóng và lạnh.

Trái cây và rau quả tươi là một nguồn thực phẩm bổ sung vitamin cùng dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, FDA khuyến cáo nên rửa rau đúng cách trước khi sử dụng để loại bỏ chất cặn bẩn trên bề mặt. Sau đây là hướng dẫn cách rửa rau sống đúng cách cho bạn.

Mắm tép chưng thịt là một món ăn dân dã nhưng lại rất hao cơm và được nhiều người yêu thích. Các nguyên liệu làm ra món ăn này đều rất dễ tìm, dễ mua nhưng để làm mắm tép ngon thì cần rất nhiều lưu ý. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý đến bạn đọc một số cách làm thịt chưng mắm tép ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nhiễm giun sán tuy là một căn bệnh đơn giản nhưng có thể dẫn tới nhiều biến chứng nguy hiểm cho trẻ. Ba mẹ cần quan sát các triệu chứng bất thường ở trẻ để sớm phát hiện và điều trị bệnh.