Phẫu thuật giảm cân được tiến hành với mục đích cải thiện sức khỏe, làm giảm nguy cơ bệnh tật do béo phì. Vì vậy, nó chỉ nên thực hiện với những người ăn kiêng không hiệu quả, hoặc đã mắc các bệnh liên quan đến béo phì.