Nhiều nghiên cứu khuyến khích mọi người nên bổ sung nhiều rau xanh trong bữa ăn, tuy nhiên, đừng nên bỏ qua các loại rau củ màu vàng khi đi chợ. Các loại rau màu vàng đã được chứng minh là chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và nhiều thành phần tăng cường sức khỏe khác. Dưới đây là 7 loại rau màu vàng mà bạn nên bổ sung vào bữa ăn.

Ngô là món ăn rất quen thuộc với mỗi chúng ta, là thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, ngô có vị ngọt và trong ngô có chứa nhiều tinh bột nên nhiều người thường thắc mắc liệu những người mắc bệnh tiểu đường có ăn ngô được không? Người mắc bệnh tiểu đường vẫn có thể ăn ngô nhưng cần chú ý hàm lượng và cân đối với mức đường huyết của mình.

Trong nhiều thập kỷ, siro ngô có hàm lượng đường fructose cao đã được sử dụng làm chất tạo ngọt trong thực phẩm chế biến. Do hàm lượng đường fructose cao, siro ngô đã bị chỉ trích nặng nề vì những ảnh hưởng tiềm ẩn tiêu cực đến sức khỏe. Nhiều người cho rằng nó thậm chí còn có hại hơn các chất làm ngọt khác. Bài viết này so sánh siro ngô có hàm lượng fructose cao và đường thông thường, xem xét xem loại nào có nhiều nguy cơ tiềm ẩn hơn.

Ngô là loại lương thực giàu chất dinh dưỡng với nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào, rất tốt cho sức khỏe. Nhiều sản phụ ăn ngô sau khi sinh để bồi bổ sức khỏe, làm đẹp da, ngăn ngừa táo bón,... Tuy nhiên, sản phụ cần chú ý ăn ngô đúng cách để đảm bảo đủ sữa cho con và tránh được một số nguy cơ đối với sức khỏe

Ngô được biết đến rộng rãi với vai trò là một loại rau, đồng thời cũng là một loại ngũ cốc nguyên hạt bổ dưỡng. Mặc dù mỗi bắp ngô đều rất giàu chất xơ, vitamin và các khoáng chất thiết yếu khác nên rất được ưa chuộng trong các thực đơn ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, trong ngô cũng chứa nhiều tinh bột nên nhiều người lo ngại rằng liệu ăn ngô có béo không?

Ăn ngô giúp giảm béo và giảm cân bởi ngô chứa một số vi khuẩn tốt hỗ trợ tiêu hóa và giúp giữ cho cơ thể cân đối và khỏe mạnh. Ngô thường có màu vàng nhưng ngô cũng có các màu đỏ, cam, tím, xanh, trắng và thậm chí là đen. Vật liệu hạt của ngô giữ phần lớn chất dinh dưỡng và là phần tiêu thụ nhiều nhất. Bài viết sau sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng giảm cân của việc ăn ngô.

Ngô biến đổi gen là một sản phẩm nông nghiệp mới được lai tạo. Cách thức tạo ra giống ngô biến đổi gen dựa vào cấu trúc DNA. Hiện nay có nhiều loại thực vật khác cũng đang được nghiên cứu và canh tác. Bằng cách nào đó những thực phẩm biến đổi gen đã từ nông trại đi đến bàn ăn . Tuy nhiên có không ít người lại lầm tưởng đây là thực phẩm hữu cơ.