Nhiễm trùng thực phẩm là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây bệnh do ăn uống và có thể xảy ra ở bất kỳ giai đoạn nào của quá trình sản xuất thực phẩm. Tuy nhiên, nhiễm khuẩn có thể ngăn ngừa, điều quan trọng là bạn phải tuân thủ các quy trình xử lý thực phẩm an toàn.