Khớp cắn là sự tương quan giữa hai hàm và răng trên - dưới, bao gồm cả tỉ lệ cân xứng và diện tiếp xúc với nhau ở trạng thái nghỉ và khi ăn nhai của răng cũng như của xương hàm. Thông thường, hàm răng phải đạt tiêu chuẩn cân đối và đều đẹp giữa hai hàm mới được coi là khớp cắn chuẩn.

Phẫu thuật chỉnh sửa xương hàm chữa lệch khớp cắn là chuyên ngành ngoại khoa sử dụng các kĩ thuật cắt xương Hàm Mặt, di chuyển và cố định nhằm chỉnh sửa các bất thường, biến dạng của phức hợp xương hàm mặt.