Trên thực tế, gạo không phải là thực phẩm hay đồ uống duy nhất chứa asen. Chúng cũng được tìm thấy trong rau, trái cây và nhiều loại thực phẩm khác. Các chuyên gia đã theo dõi sự hiện diện của asen trong thực phẩm như một phần quá trình giám sát liên tục về tính an toàn. Và bây giờ chúng ta tìm hiểu về thạch tín trong ngũ cốc gạo dành cho trẻ sơ sinh.