Phẫu thuật nối vị tràng là một trong những thủ tục quan trọng nhằm điều trị các bệnh liên quan đến tiêu hóa. Trong đó, bước gây mê nối vị tràng là một thao tác tất yếu nhằm giúp bệnh nhân trải qua phẫu thuật xâm lấn ít đau đớn nhất có thể.