Những thực phẩm chay nào ảnh hưởng đến gout hoặc tăng acid uric cần nên tránh?

Hỏi

Chào bác sĩ! Tôi hiện tại ăn chay trường và đang bị gout cấp tính được 3 tháng, những thực phẩm chay nào ảnh hưởng đến gout hoặc tăng acid uric cần nên tránh? Ăn đậu phộng rang, hấp, luộc, dầu đậu phộng có ảnh hưởng đến việc tăng lượng acid uric trong máu hay làm bệnh gout tăng nặng hơn không? Bác sĩ cho lời khuyên. Chân thành cảm ơn. Chúc đội ngũ bác sĩ Vinmec luôn an lành hạnh phúc để thực hiện sứ mệnh cao cả cho xã hội. Trân trọng!

Nguyễn Minh Thắng (1983)

Trả lời

Chào bạn, bác sĩ xin được giải đáp câu hỏi: “Những thực phẩm chay nào ảnh hưởng đến gout hoặc tăng acid uric cần nên tránh?” như sau:

Acid uric máu có trong các loại thịt đỏ, hải sản, rượu bia,... các loại đạm có nguồn gốc động vật. Khi chị ăn chay theo lý thuyết là sẽ không bị gout. Các loại đậu có nguồn gốc thực vật nên ít tăng acid uric máu. Ngoài ra ở phụ nữ việc lên cơn gout cấp tính sẽ không xảy ra thường xuyên như ở nam giới. Bạn nên đến khám tại bệnh viện Vinmec để xác định đó có phải là tình trạng gout cấp, liệu có biến đổi chuyển hóa trong thời kỳ ăn chay ảnh hưởng đến thể trạng và triệu chứng hiện tại của cơ thể.

Bạn có thể đến cơ sở y tế gần nhất hoặc Bệnh viện thuộc Hệ thống Y tế Vinmec để được các bác sĩ thăm khám và tư vấn kỹ hơn. Trân trọng!

Được giải đáp bởi Thạc sĩ, Bác sĩ Nguyễn Thị Ngọc - Bác sĩ Nội tổng quát - Nội tiết - Khoa Khám bệnh & Nội khoa, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park