Trắc nghiệm: Calo trong bia như thế nào?

Cục Thuế quan và Kinh doanh Rượu Cồn và Thuốc Lá Hoa Kỳ (trước đây là Cục Rượu, Thuốc lá và Súng) là cơ quan quy định việc ghi nhãn đồ uống có cồn chứ không phải FDA (Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ) và cơ quan đó không yêu cầu tuyên bố về hàm lượng calo trừ khi đồ uống được “dán nhãn biểu thị calo” (chẳng hạn như 'Light' hoặc 'Lite')-theo quy định ghi nhãn đồ uống có mạch nha. Tuyên bố về nồng độ cồn cũng là tùy chọn, trừ khi luật tiểu bang yêu cầu.

Một cốc bia “nhẹ” trung bình 12 ounce có từ 100 đến 130 calo, trong khi một loại bia thông thường loại 12 ounce điển hình có 150 đến 200 calo. Sự khác biệt giữa bia “nhẹ” và bia thông thường có thể là 20 calo hoặc nhiều nhất là 100 calo.

Bia giống như rượu vang, nó không có chất béo. Bia chứa một số chất dinh dưỡng hữu ích với một lượng nhỏ gồm: protein, kali, folate, vitamin B12 và selen. Tuy nhiên, bia là một trong năm nguồn cung cấp calo hàng đầu của người Mỹ trưởng thành và là một nguồn nghèo chất dinh dưỡng (theo Hướng dẫn chế độ ăn uống năm 2015 cho người Mỹ).

Uống hai cốc bia thông thường sẽ cung cấp từ 300 đến 400 calo. Điển hình như, nó gần bằng với lượng calo trong các loại thức ăn nhanh như một đôi hamburger, một chiếc bánh mì thịt bò nướng thức ăn nhanh điển hình, hoặc hai lát bánh pizza pho mát.

Rượu chứa khoảng 7 calo mỗi gam. Vì vậy nhiều rượu hơn có nghĩa là nhiều calo hơn. Rượu có lượng calo gần như chất béo (9 calo mỗi gam) và gần như gấp đôi hàm lượng calo của carbohydrate hoặc protein (khoảng 4 calo mỗi gam). Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ năm 2010 khuyên bạn nên giảm uống rượu nếu bạn đang cố gắng giảm lượng calo nạp vào cơ thể.

Số lượng calo trong bia chủ yếu dựa trên nồng độ cồn chứ không phải màu sắc hoặc kết cấu của bia. Màu bia được quyết định bởi màu của mạch nha ( loại lúa mạch được chế biến để nấu bia).

Hướng dẫn Chế độ ăn uống khuyến cáo rằng nếu uống rượu nam giới không nên uống quá hai ly rượu mỗi ngày. Một thức uống tương đương với một cốc bia 12 ounce (loại thường hoặc "loại nhỏ"), một ly rượu vang 5 ounce, đồ uống chứa 1,5 ounce rượu mạnh hoặc rượu mùi 80 ml.

Hướng dẫn Chế độ ăn uống khuyến cáo rằng phụ nữ không nên uống nhiều hơn một ly rượu mỗi ngày. Điều đó có thể có nghĩa là một cốc bia 12 ounce (loại thông thường hoặc "loại nhỏ"), một ly rượu vang 5 ounce, một thức uống chứa 1,5 ounce rượu mạnh hoặc rượu mùi.

Mỗi khẩu phần bia có nhiều calo hơn rượu cồn 80 (khoảng 100 calo) hoặc rượu vang (khoảng 120 calo). Hãy nhớ rằng nếu bạn thêm nước trái cây hoặc Coca Cola vào rượu, số lượng calo có thể vượt quá số lượng trong một loại bia thông thường (150 đến 200).

"Bụng bia" đến từ lượng calo dư thừa, không nhất thiết là do bia. Quá nhiều calo dưới bất kỳ hình thức nào cũng có thể dẫn đến bụng bia. Tuy nhiên, lượng calo bổ sung của bia chắc chắn có thể góp phần làm tăng vòng eo, đặc biệt là vì bia, đồ uống có cồn khác và các thực phẩm bạn thích ăn trong khi uống bia rất dễ làm tăng calo.