Giải độc gan là một phương pháp được biết đến với khả năng thải độc và làm sạch cơ thể, giúp loại bỏ các chất độc hại, hỗ trợ giảm cân và nâng cao sức khỏe. Mọi người đều khao khát thực hiện những hành động tốt cho sức khỏe. Thế nhưng, chúng ta cũng cần lưu ý rằng thực sự việc giải độc gan không đem lại nhiều lợi ích như mong muốn.
Bài viết này được viết dưới sự hướng dẫn chuyên môn của các bác sĩ thuộc khoa Tiêu hoá - Gan Mật - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec.
1. Giải độc gan là gì?
Một trong những cơ quan lớn nhất trong cơ thể là gan, có nhiệm vụ loại bỏ chất thải và xử lý các loại chất dinh dưỡng cũng như thuốc. Phần lớn mọi người cho rằng việc thanh lọc (detox) sẽ giúp gan đào thải độc tố sau khi uống quá nhiều rượu hoặc tiêu thụ thực phẩm không lành mạnh. Một số người lại tin rằng việc làm mát gan và thải độc sẽ giúp gan hoạt động hiệu quả hơn hàng ngày, thậm chí có thể điều trị các bệnh về gan.
Tương tự như các phương pháp giải độc khác, phương pháp giải độc gan có những bước cụ thể bao gồm nhịn ăn, chỉ uống nước trái cây hoặc các chất lỏng khác trong vài ngày. Mọi người cần tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, bổ sung thảo dược hoặc thực phẩm chức năng và nhiều sản phẩm hỗ trợ khác.
2. Giải độc gan có an toàn không?
Các bệnh về gan có thể được điều trị bằng một số phương pháp y tế nhưng không có bằng chứng nào chứng minh giải độc sẽ phục hồi tổn thương gan. Trái lại, các chất giải độc gan lại có thể gây tổn thương gan.
Nhiều nghiên cứu cho thấy tổn thương gan do sử dụng thực phẩm chức năng và thảo dược đang ngày càng gia tăng. Ví dụ, chiết xuất từ trà xanh có khả năng gây tổn thương do viêm gan, còn thuốc xổ làm từ cà phê có thể dẫn đến nhiễm trùng và rối loạn điện giải đe dọa đến tính mạng.
Những thông tin sau đây cũng quan trọng về các sản phẩm giúp mát gan và giải độc gan.
- Một số công ty quảng bá sai về khả năng điều trị các bệnh nghiêm trọng hoặc sử dụng những thành phần gây hại.
- Mọi người có thể bị bệnh nếu uống nước trái cây chưa được tiệt trùng, nhất là đối với những người lớn tuổi hoặc những ai có hệ miễn dịch suy yếu.
- Việc tiêu thụ một lượng lớn nước trái cây để thải độc gan sẽ làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh thận (nếu đang mắc bệnh này).
- Trước khi bắt đầu chế độ ăn uống giúp giải độc gan, mọi người nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu đang mắc tiểu đường.
- Đối với trường hợp liệu trình thải độc gan bao gồm nhịn ăn, mọi người có thể sẽ cảm thấy đau đầu, yếu đuối, mất nước hoặc thậm chí là ngất xỉu. Đối với những người mắc viêm gan B đã bị tổn thương gan, việc nhịn ăn sẽ làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
Phương pháp giải độc gan không có bất kỳ bằng chứng khoa học nào cho thấy có khả năng giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể hay mang lại sức khỏe tốt hơn. Cảm giác thoải mái và nhẹ nhõm mà mọi người trải nghiệm khi detox chủ yếu là do không ăn các thực phẩm nặng, chất béo và đường tinh chế - những loại thực phẩm chứa nhiều calo nhưng ít giá trị dinh dưỡng. Thêm vào đó, chế độ ăn detox thường hạn chế các thực phẩm dễ gây dị ứng hoặc nhạy cảm như gluten, sữa, trứng và đậu phộng.
3. Cách giúp gan sau khi uống quá nhiều rượu
Các chuyên gia y tế cho biết rằng giải độc gan không đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe cũng như không giúp giảm mức độ hoạt động của gan. Hiện nay, chưa có bằng chứng nào chứng minh rằng các biện pháp giải độc gan thực sự hiệu quả sau khi mọi người đã tiêu thụ quá nhiều bia rượu hoặc ăn uống không lành mạnh.
Gan chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như:
- Sức khỏe tổng thể.
- Chế độ ăn uống.
- Môi trường sống.
- Gen di truyền.
- Lối sống.
Các cách thải độc gan không có tác dụng trong việc điều trị tổn thương hay ngăn chặn bệnh tật.
Một lượng rượu nhất định có thể được gan xử lý cùng lúc nhưng nếu uống quá nhiều, cơ quan này sẽ phải hoạt động nhiều hơn. Dần dần, tình trạng này sẽ gây ra viêm gan, sẹo hoặc dẫn đến ung thư gan.
Vì vậy, các chuyên gia khuyên rằng phụ nữ không nên uống quá 1 ly rượu mỗi ngày, còn nam giới thì không nên uống quá 2 ly (1 ly tương đương 350ml bia hoặc 150ml rượu vang).
Những tổn thương nhỏ do rượu sẽ được gan chữa lành trong vòng vài ngày hoặc vài tuần. Ngược lại, các tổn thương nặng hơn có thể mất hàng tháng để hồi phục hoàn toàn. Trong trường hợp lâu dài, những thương tổn này có khả năng tồn tại mãi mãi. Vì vậy, người bệnh nên cho gan được nghỉ ngơi bằng cách không tiêu thụ bia rượu trong hai ngày liên tiếp mỗi tuần.
4. Cách phòng ngừa bệnh gan
Để giữ cho gan luôn khỏe mạnh mà không cần phải giải độc gan, mọi người nên thay đổi thói quen sống. Nếu có nguy cơ cao mắc bệnh gan do lạm dụng rượu hoặc có tiền sử gia đình về bệnh gan, người bệnh hãy lưu ý đến những bước phòng ngừa quan trọng sau:
- Hạn chế lượng rượu tiêu thụ.
- Đảm bảo chế độ ăn uống hàng ngày cân bằng, bao gồm từ 5 đến 9 phần trái cây và rau củ, đồng thời bổ sung chất xơ từ rau xanh, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt.
- Để cơ thể tự thải độc, mọi người nên cung cấp đủ protein cho các enzym.
- Giữ cho trọng lượng cơ thể ở mức hợp lý.
- Cố gắng thực hiện các hoạt động thể chất mỗi ngày với cường độ phù hợp.
Để phòng ngừa viêm gan virus, mọi người cần phải tránh những hành vi có nguy cơ bao gồm:
- Không sử dụng chung kim tiêm hoặc ống hút, các loại thuốc kích thích.
- Tránh chia sẻ dao cạo râu, bàn chải đánh răng hay các vật dụng cá nhân khác.
- Chỉ xăm mình tại những cơ sở đảm bảo vô trùng tuyệt đối.
- Tránh quan hệ tình dục không an toàn với những người không quen biết rõ.
5. Gan thải độc và giảm cân
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa giải độc gan và giảm cân hoặc giảm mỡ. Tuy nhiên, các nghiên cứu này vẫn chưa có đủ quy mô và số liệu để đưa ra khẳng định chắc chắn.
Một nghiên cứu khác cho thấy rằng khi thực hiện chế độ ăn ít calo trong quá trình giải độc gan có thể dẫn đến giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, sau khi quay lại chế độ ăn uống bình thường, mọi người thường có xu hướng trở lại cân nặng ban đầu.
Để bảo vệ chống lại bệnh gan, một số thay đổi lối sống có thể giúp mọi người giảm cân và loại bỏ chất béo gây viêm trong gan, cụ thể:
- Ăn uống lành mạnh bao gồm nhiều nước, trái cây và rau quả.
- Thường xuyên tập thể dục.
- Tuân thủ các hướng dẫn về việc tiêu thụ rượu bia.
6. Thực phẩm bổ sung có giúp gan của mọi người?
- Một loại thảo mộc có tên gọi là cây kế sữa với hợp chất silybin có khả năng hỗ trợ gan hoạt động hiệu quả và hỗ trợ điều trị bệnh lý về gan. Tuy nhiên, chúng ta vẫn còn thiếu sót bằng chứng khoa học cho thấy các chiết xuất từ cây kế sữa có thể giúp gan khỏe mạnh hơn.
- Các hợp chất có trong cây kế sữa được nhiều nghiên cứu chỉ ra là có tác dụng giảm nhẹ triệu chứng của một số loại bệnh gan. Thế nhưng, chưa có nghiên cứu nào chứng minh rằng hợp chất này có thể tự điều trị các bệnh này.
- Mọi người có thể tăng cường sức khỏe và bảo vệ gan khỏi tổn thương nhờ vào củ nghệ. Dẫu vậy, chưa có nghiên cứu đầy đủ để khuyến khích việc sử dụng nghệ thường xuyên như một biện pháp phòng ngừa bệnh gan.
- Mặc dù bồ công anh đã được xem như một phương thuốc tự nhiên cho nhiều tình trạng khác nhau nhưng vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu để chứng minh điều này.
Nhìn chung, các loại thực phẩm chức năng và chất bổ sung hỗ trợ mát gan và giải độc gan không được các cơ quan y tế xác nhận về hiệu quả và độ an toàn như thuốc. Nếu nghi ngờ có vấn đề về gan hoặc gặp biến chứng gan do bệnh lý hiện tại, người bệnh hãy thảo luận với bác sĩ chuyên khoa để nhận được hướng dẫn thích hợp.
Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec là một địa chỉ đáng tin cậy cho việc khám chữa các bệnh lý về gan. Tại đây, đội ngũ bác sĩ có chuyên môn sâu và kinh nghiệm phong phú trong việc sàng lọc các bệnh lý gan mật, cùng với sự hỗ trợ của các trang thiết bị y tế tiên tiến sẽ giúp chẩn đoán chính xác những vấn đề liên quan đến gan.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
Nguồn tham khảo:webmd.com, healthline.com
