Bài viết bởi Thạc sĩ, Bác sĩ Mai Viễn Phương - Khoa Khám bệnh & Nội khoa - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park.
Chế độ ăn ketogenic là một chế độ ăn rất ít carb, nhiều chất béo. Chế độ ăn ketogenic có thể làm giảm lượng đường trong máu. Điều này có thể giúp giảm sự phát triển của khối u và thậm chí bỏ đói các tế bào ung thư.
1. Tìm hiểu về chế độ ăn Ketogenic
Chế độ ăn Keto (Ketogenic) là chế độ ăn ít carbohydrate (carb) và nhiều chất béo tốt. Thực đơn Keto giúp cơ thể đốt cháy năng lượng nhiều hơn mà không cần phải kiêng khem nghiêm ngặt. Để tìm hiểu rõ hơn về chế độ ăn này, hãy tham khảo bài viết dưới đây.
XEM THÊM: Cách tuân theo chế độ ăn ketogenic
2. Vai trò của lượng đường trong máu trong bệnh ung thư
Khi bạn ăn chế độ ăn ketogenic, một số quá trình trao đổi chất tiêu chuẩn bị thay đổi và lượng đường trong máu của bạn giảm xuống
Về cơ bản, điều này được cho là "bỏ đói" nhiên liệu của các tế bào ung thư.
Giống như tất cả các tế bào sống, tác động lâu dài của việc “bỏ đói” này có thể là tế bào ung thư sẽ phát triển chậm hơn, giảm kích thước hoặc thậm chí có thể chết.
Chế độ ăn ketogenic có thể làm giảm lượng đường trong máu. Điều này có thể giúp giảm sự phát triển của khối u và thậm chí bỏ đói các tế bào ung thư.
3. Các lợi ích khác của chế độ ăn Ketogenic để điều trị ung thư
Chế độ ăn ketogenic có thể hỗ trợ điều trị ung thư, nó giúp loại bỏ carbs, nhanh chóng giảm lượng calo nạp vào, làm giảm năng lượng có sẵn cho các tế bào trong cơ thể bạn. Đổi lại, điều này có thể làm chậm sự phát triển của khối u và sự tiến triển của ung thư.
Ngoài ra, chế độ ăn ketogenic có thể cung cấp các lợi ích khác:
Giảm Insulin
Insulin là một hormone đồng hóa. Điều này có nghĩa là khi nó xuất hiện, nó làm cho các tế bào phát triển, bao gồm cả những tế bào ung thư. Do đó insulin thấp hơn có thể làm chậm sự phát triển của khối u.
Tăng xeton
Tế bào ung thư không thể sử dụng xeton làm nhiên liệu. Nghiên cứu cho thấy rằng xeton có thể làm giảm kích thước và sự phát triển của khối u.
Ngoài việc giảm lượng đường trong máu, chế độ ăn ketogenic cũng có thể giúp điều trị ung thư thông qua các cơ chế khác. Chúng bao gồm giảm lượng calo, giảm insulin và tăng xeton.
4. Chế độ ăn Ketogenic và điều trị ung thư
Hiện tại, nghiên cứu hạn chế dường như chỉ ra rằng chế độ ăn ketogenic có thể làm giảm kích thước khối u và tốc độ tiến triển của một số bệnh ung thư.
Ung thư não
Một trong số ít các nghiên cứu trường hợp được ghi nhận đã được thực hiện trên một phụ nữ 65 tuổi bị ung thư não.
Sau khi phẫu thuật, cô được ăn kiêng ketogenic. Trong thời gian này, sự tiến triển của khối u chậm lại.
Tuy nhiên, 10 tuần sau khi trở lại chế độ ăn uống bình thường, cô ấy đã thấy sự phát triển của khối u tăng lên đáng kể. Các báo cáo trường hợp tương tự đã kiểm tra phản ứng với chế độ ăn ketogenic ở hai cô gái đang điều trị ung thư não giai đoạn muộn.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng sự hấp thu glucose đã giảm trong khối u của cả hai bệnh nhân.
Một trong số các cô gái cho biết chất lượng cuộc sống được cải thiện và vẫn ăn kiêng trong 12 tháng. Trong thời gian đó, bệnh của cô ấy không có tiến triển gì nữa.
Chất lượng cuộc sống
Một nghiên cứu về chất lượng cuộc sống đã điều tra tác động của chế độ ăn ketogenic ở 16 bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối.
Một số người đã bỏ nghiên cứu vì họ không thích chế độ ăn kiêng hoặc vì lý do cá nhân, và hai bệnh nhân chết sớm. Trong số 16 người, 5 người vẫn ăn kiêng ketogenic trong suốt 3 tháng nghiên cứu. Họ báo cáo cải thiện cảm xúc hạnh phúc và giảm chứng mất ngủ, mà không có bất kỳ tác dụng phụ tiêu cực nào do chế độ ăn uống gây ra .
Mặc dù chế độ ăn ketogenic cho thấy những lợi ích đối với chất lượng cuộc sống, nhưng tỷ lệ tuân thủ tương đối thấp cho thấy rằng có thể khó khiến mọi người tiếp tục với chế độ ăn kiêng.
Ung thư khác
Một nghiên cứu đã theo dõi sự phát triển của khối u để đáp ứng với chế độ ăn nhiều carb so với chế độ ăn ketogenic ở 27 bệnh nhân bị ung thư đường tiêu hóa.
Sự phát triển khối u tăng 32,2% ở những bệnh nhân áp dụng chế độ ăn nhiều carb nhưng thực tế lại giảm 24,3% ở những bệnh nhân ăn kiêng ketogenic. Tuy nhiên, sự khác biệt không có ý nghĩa thống kê
Trong một nghiên cứu khác, ba trong số năm bệnh nhân theo chế độ ăn ketogenic kết hợp với xạ trị hoặc hóa trị đã thuyên giảm hoàn toàn. Điều thú vị là hai người tham gia khác nhận thấy bệnh tiến triển sau khi họ ngừng chế độ ăn ketogenic.
5. Chế độ ăn Ketogenic có thể giúp ngăn ngừa ung thư?
Cũng có một số cơ chế cho thấy chế độ ăn ketogenic có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của ung thư ngay từ đầu. Về cơ bản, nó có thể làm giảm một số yếu tố nguy cơ chính gây ung thư.
Chế độ ăn Ketogenic có thể làm giảm mức IGF-1
Yếu tố tăng trưởng giống insulin 1 (IGF-1) là một loại hormone quan trọng đối với sự phát triển của tế bào. Nó cũng làm giảm tế bào chết theo chương trình.
Hormone này có thể đóng một vai trò trong sự phát triển và tiến triển của ung thư.
Chế độ ăn ketogenic được cho là làm giảm mức IGF-1, do đó làm giảm tác động trực tiếp của insulin đối với sự phát triển của tế bào. Điều này có thể làm giảm sự phát triển của khối u và nguy cơ ung thư trong thời gian dài .
Giảm lượng đường trong máu và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Các bằng chứng khác cho thấy những người có lượng đường trong máu cao và bệnh tiểu đường có nguy cơ phát triển ung thư cao hơn.
Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn ketogenic có thể rất hiệu quả trong việc giảm lượng đường trong máu và kiểm soát bệnh tiểu đường .
Giảm béo phì
Béo phì cũng là một yếu tố nguy cơ gây ung thư .
Vì chế độ ăn ketogenic là một công cụ giảm cân mạnh mẽ, nó cũng có thể giúp giảm nguy cơ ung thư bằng cách chống lại bệnh béo phì.
Chế độ ăn ketogenic làm giảm mức IGF-1, lượng đường trong máu, bệnh tiểu đường và béo phì. Những yếu tố này có thể dẫn đến giảm nguy cơ phát triển ung thư ngay từ đầu.
6. Kết luận
Chế độ ăn ketogenic mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo các nghiên cứu trên động vật và một số nghiên cứu ban đầu ở người, nó cũng có thể giúp điều trị hoặc ngăn ngừa ung thư. Tuy nhiên, điều quan trọng cần ghi nhớ là nghiên cứu hiện tại vẫn còn yếu.
Bạn không bao giờ nên tránh điều trị ung thư thông thường mà thay vào đó là một phương pháp điều trị thay thế như chế độ ăn ketogenic. Bạn vẫn nên làm theo lời khuyên của bác sĩ và bác sĩ chuyên khoa ung thư. Các phương pháp điều trị y tế chính thống rất hiệu quả trong việc điều trị nhiều loại ung thư phổ biến.
Chế độ ăn ketogenic dường như không tạo ra tác dụng phụ đáng kể khi kết hợp với các phương pháp điều trị ung thư thông thường. Vì vậy, có lẽ không có gì để mất bằng cách thử nó nếu bạn quan tâm. Chỉ cần đảm bảo tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn trước.
Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec với hệ thống cơ sở vật chất, trang thiết bị y tế hiện đại cùng đội ngũ chuyên gia, bác sĩ nhiều năm kinh nghiệm trong khám điều trị bệnh, người bệnh hoàn toàn có thể yên tâm thăm khám và điều trị tại Bệnh viện.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
