Glycine là một axit amin mà cơ thể sử dụng để tạo ra protein và tạo ra các chất quan trọng khác, chẳng hạn như hormone và enzyme. Cùng với việc là một thành phần của protein, glycine có một số lợi ích sức khỏe ấn tượng khác. Dưới đây là 9 lợi ích sức khỏe và công dụng của glycine.
1. Glycine là gì?
Glycine là một axit amin hoặc một thành phần xây dựng nên khối protein. Các nguồn chính của Glycine là các loại thực phẩm giàu protein bao gồm: Thịt, cá, sữa và các loại đậu. Glycine cũng có thể được dùng như một chất bổ sung.
Glycine tham gia vào việc truyền tín hiệu hóa học trong não, vì vậy được các nhà khoa học sử dụng cho người bệnh tâm thần phân liệt và cải thiện trí nhớ
2. 9 công dụng của Glycine
2.1 Nguyên liệu cần thiết để sản xuất chất chống oxy hóa
Glycine là một trong ba axit amin mà cơ thể bạn sử dụng để tạo ra glutathione, đây là một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ các tế bào chống lại tổn thương oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do.
2.2 Thành phần của Creatine
Glycine tạo ra một hợp chất được gọi là creatine. Creatine cung cấp năng lượng cho cơ bắp thực hiện các hoạt động nhanh, ngắn.
Khi kết hợp với tập luyện sức đề kháng, bổ sung creatine đã được chứng minh là làm tăng kích thước cơ bắp và sức mạnh. Chất này cũng đã được nghiên cứu về tác dụng có lợi đối với sức khỏe của xương, chức năng não và các bệnh lý thần kinh như: Bệnh Parkinson và bệnh Alzheimer.
2.3 Axit amin chính của Collagen
Collagen là một loại protein cấu trúc có chứa lượng glycine cao. Bổ sung collagen đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe của da, giảm đau khớp và ngăn ngừa mất xương. Do đó, bạn cần phải có đủ glycine để hỗ trợ cơ thể sản xuất collagen.
2.4 Có thể cải thiện chất lượng giấc ngủ
Glycine có tác dụng làm dịu não và có thể giúp bạn dễ dàng đi vào ngủ và ngủ bằng cách hạ thấp nhiệt độ trung tâm của cơ thể.
Nghiên cứu ở những người có vấn đề về giấc ngủ đã chỉ ra rằng uống 3 gram glycine trước khi ngủ sẽ giảm thời gian để bạn đi vào ngủ, tăng cường chất lượng giấc ngủ, giảm buồn ngủ ban ngày và cải thiện nhận thức.
2.5 Có thể bảo vệ gan trước tác hại do rượu
Sử dụng quá nhiều rượu gây hại cho cơ thể, đặc biệt là gan. Các nghiên cứu cho thấy rằng glycine có thể làm giảm tác hại của rượu đối với gan bằng cách ngăn ngừa viêm.
Trong một nghiên cứu trên chuột bị tổn thương gan do rượu, Glycine đã được chứng minh là làm giảm nồng độ rượu trong máu.
2.6 Có thể bảo vệ trái tim của bạn
Glycine ngăn ngừa sự tích tụ của một hợp chất có liên quan đến chứng xơ vữa động mạch, làm cứng và thu hẹp các động mạch.
Glycine cũng có thể cải thiện khả năng của cơ thể trong việc sử dụng oxit nitric, đây là một phân tử quan trọng làm tăng lưu lượng máu và giảm huyết áp.
2.7 Có thể giúp đỡ những người mắc bệnh tiểu đường type 2
Người mắc bệnh tiểu đường type 2 có thể gây ra mức glycine thấp. Tình trạng này đặc trưng bởi sự bài tiết và hoạt động của insulin bị suy yếu, có nghĩa là cơ thể bạn không sản xuất đủ insulin hoặc cơ thể không đáp ứng đúng với insulin mà chính cơ thể tạo ra.
Do đó, những người mắc bệnh tiểu đường type 2 có thể được hưởng lợi từ việc bổ sung glycine, mặc dù các nghiên cứu kể trên vẫn đang với giai đoạn ban đầu nên chưa thể đưa ra bất kỳ khuyến nghị cụ thể nào.
Nếu bạn bị tiểu đường type 2, cách tốt nhất để giảm tình trạng kháng insulin là giảm cân bằng chế độ ăn kiêng và tập thể dục.
2.8 Có thể giúp chống mất cơ
Mất cơ dẫn đến giảm trong lượng cơ thể và sức mạnh của cơ, làm giảm tình trạng chức năng (functional status) và có thể làm phức tạp thêm các bệnh đang mắc phải. Glycine có thể kích thích tăng trưởng cơ bắp.
2.9 Dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn uống
Glycine có sẵn, đóng vai trò như chất bổ sung vào chế độ ăn uống ở dạng viên nang hoặc bột. Có hương vị ngọt nên glycine có thể dễ dàng kết hợp vào chế độ ăn uống.
Mọi thắc mắc cần được bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec giải đáp, Quý khách có thể liên hệ Hệ thống Y tế Vinmec trên toàn quốc hoặc đăng ký trực tuyến TẠI ĐÂY.
Nguồn tham khảo: healthline.com, webmd.com
XEM THÊM
