Nhiều người theo đuổi chế độ ăn sáng low-carb. Một số người lựa chọn cách bỏ bữa sáng cho đến khi đói thì mới ăn, một số người khác lại lựa chọn cách bắt đầu ngày mới với một thứ gì đó bổ dưỡng. Dưới đây là 18 công thức cho bữa sáng low-carb ngon.
1. Trứng và rau chiên dầu dừa
Món ăn cung cấp cho bạn một bữa ăn sáng tuyệt vời và có thể thưởng thức mỗi ngày. Nó rất giàu protein tốt cho sức khỏe, giữ cho bạn no lâu.
Thành phần: Dầu dừa, rau tươi hoặc hỗn hợp rau đông lạnh (cà rốt, súp lơ, bông cải xanh, đậu xanh), trứng, gia vị, rau bina (tùy chọn).
2. Trứng nướng Skillet với rau bina, sữa chua và dầu ớt
Thành phần: Sữa chua; tỏi; Bơ; Dầu ô liu; Tỏi tây; hành lá; Rau bina; Nước chanh; Trứng; Bột ớt.
3. Skillet
Thành phần: Kem phô mai đầy đủ chất béo; Húng tây phơi khô; Trứng; Thịt ba rọi
4. Thịt xông khói và trứng theo một cách khác
Thành phần: Kem phô mai đầy đủ chất béo; Húng tây phơi khô; Trứng; Thịt ba rọi
5. Bánh nướng xốp không đường, trứng và phô mai
Thành phần:Trứng; Hành lá; Hạt cây gai dầu; Hạnh nhân bột Phô mai; Parmesan cheese; Bột nở; Bột hạt lanh; Mảnh men; Muối; Gia vị tăng đột biến
6. Bánh kem phô mai
Thành phần: Kem phô mai; Trứng; Stevia; Quế
Ăn với siro không đường (hoặc bất kỳ siro nào bạn chọn) và quả mọng tươi.
7. Rau bina, nấm và Feta Crustless Quiche
Thành phần: Nấm tỏi; Rau bina đông lạnh; Trứng; Sữa; Phô mai; Feta Parmesan bào phô mai; Mozzarella; Muối; Tiêu.
8. Trứng xúc xích Paleo ‘McMuffin
Đây là những gì bạn cần phải làm để tạo ra Trứng xúc xích Paleo ‘McMuffin
- 2 muỗng chia
- Xúc xích thịt lợn sống
- 2 quả trứng lớn
- Muối kosher
- Hạt tiêu vừa mới nghiền
- Cốc nước
- 1 muỗng canh guacamole (tùy chọn)
9. Dừa Chia Pudding
Hạt Chia và nước cốt dừa kết hợp với một chiếc bánh pudding có tác dụng tuyệt vời cho bữa sáng. Nó có nhiều omega-3, chất xơ và tiết kiệm thời gian. Trộn các thành phần với nhau vào đêm hôm trước, cho vào tủ lạnh và chế biến vào ngày hôm sau.
Thành phần
- 1/4 chén hạt chia
- 1 cốc nước cốt dừa nhẹ hoặc đầy đủ chất béo, tùy theo sở thích
- 1/2 muỗng mật ong.
10. Thịt xông khói và trứng
Mặc dù thịt xông khói là một loại thịt chế biến và không thực sự lành mạnh nhưng nó ít carbs. Bạn có thể ăn nó trong chế độ ăn kiêng low-carb mà vẫn giảm cân. Nếu bạn giữ lượng thịt xông khói vừa phải và không nên ăn nhiều hơn hai lần mỗi tuần, thì không có vấn đề.
Thành phần: Thịt xông khói, trứng, gia vị (tùy chọn).
11. Thịt xông khói, trứng, bơ và salad cà chua
Thịt xông khói, trứng, bơ và salad cà chua là món ăn yêu cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối, và không ngạc nhiên là ít người có thể cưỡng lại được món thịt xông khói giòn tan, béo ngậy này.
Thành phần
- 1 quả bơ chín, xắt thành miếng
- 2 quả trứng luộc, cắt thành miếng
- 1 quả cà chua cỡ vừa, cắt thành miếng
- Nước ép từ một quả chanh
- 2-4 miếng thịt xông khói nấu chín, nghiền nát (tùy chọn)
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
12. Bơ nhồi với cá hồi hun khói và trứng
Thành phần:
- 4 quả bơ
- Cá hồi hun khói
- 8 quả trứng
- Muối
- Tiêu đen
- Mảnh ớt đỏ
- Thì là tươi
13. Táo với bơ hạnh nhân
Bữa sáng này được chuẩn bị hết sức dễ dàng và nhanh chóng. Chỉ cần kết hợp 1 quả táo và ít bơ hạnh nhân là bạn đã có thể thưởng thức. Bạn có thể tạo ra các loại bơ bạn muốn và thêm một chút muối, quế và mật ong để hương vị đậm đà hơn.
14. Xúc xích và trứng
Thành phần:
- Xúc xích ăn sáng
- 6 quả trứng
- 1 củ hành xanh, thái lát
- Muối cho vừa ăn
15. Bánh xèo thịt xông khói
Bánh xèo thịt xông khói hoàn toàn là món được phép ăn trong thời gian bạn thực hiện chế độ low-carb, nếu bạn làm món này với đúng các thành phần:
Thành phần
- 6 lát thịt xông khói
- 3 lòng trắng trứng
- 1/4 chén bột dừa (30 g)
- 1 muỗng canh gelatin dạng hạt tinh khiết
- 2 muỗng canh bơ không ướp muối, tan chảy (30 ml)
- 2 muỗng canh hẹ xắt nhuyễn (30 ml)
- 1/2 cốc nước (120 ml)
- Tùy chọn: 1/2 cốc kem chua đầy đủ chất béo cho topping
16. Low-Carb, No-Egg Breakfast Breakfast
Bữa ăn low carb, không trứng là một ý tưởng tuyệt vời cho bữa sáng khi bạn đã chán những món từ trứng! Sử dụng bất kỳ loại xúc xích ăn sáng nào bạn thích để làm bữa sáng ngon miệng này!
Thành phần:
- Ớt chuông xanh và đỏ
- Dầu ô liu
- Gia vị
- Tiêu đen
- Xúc xích ăn sáng Thổ Nhĩ Kỳ
- Phô mai Mozzarella
17. Rau bina, phô mai dê và Chorizo Omelet
Thành phần
- Xúc xích 4 ounce chorizo
- 1/2 muỗng canh bơ
- 4 quả trứng
- 1 muỗng canh nước
- Phô mai dê tươi nghiền nát
- 2 chén lá rau bina
- Bơ thái lát (tùy chọn)
- 1/4 ly salsa verde (tùy chọn)
18. Bánh quế Low-Carb
Thành phần
- 3 lòng trắng trứng, hoặc 2 lòng trắng trứng cộng với 1 quả trứng
- 2 muỗng canh bột dừa
- 2 muỗng canh sữa
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- Chất ngọt để nếm, tùy chọn
Mỗi một bữa sáng ít carb này đều giàu protein và chất béo lành mạnh và nó sẽ khiến bạn cảm thấy no và tràn đầy năng lượng trong nhiều giờ. Một lựa chọn khác là chỉ đơn giản là nấu nhiều hơn vào bữa tối, sau đó hâm nóng và ăn nó vào bữa sáng hôm sau. Khả năng cho các bữa ăn low-carb lành mạnh là vô tận, cho phép bạn tìm được món ăn phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối hoặc đồ ăn nhẹ.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
Bài viết tham khảo nguồn: healthline.com
