African swine fever has appeared in 20 countries around the world. This is considered a dangerous disease, spreading quickly, greatly affecting the livestock industry, there is currently no vaccine to prevent and no treatment.

Recently, African swine fever appeared and quickly spread to many provinces and cities across the country. People need to pay attention, when choosing to buy pork, they should go to reputable addresses and need to know how to distinguish meat contaminated with African swine fever.

Trước tình hình dịch bệnh của lợn như sán lợn, dịch tả lợn và tình trạng chăn nuôi bẩn tràn lan, khách hàng nên trang bị cho mình những cách nhận biết thịt lợn sạch, thịt lợn nhiễm sán, thịt lợn tăng tăng trọng, thịt có chất bảo quản, thịt nhiễm dịch tả lợn Châu Phi... để sáng suốt hơn trong việc lựa chọn thực phẩm cho gia đình.

Sán lợn là một loại ký sinh trùng trên người, tương đối phổ biến ở các nước châu Á, và những vùng có vệ sinh kém. Những người nhiễm sán lợn là bởi ăn phải thịt có nang sán chưa được nấu chín.

Khi con người ăn hay nuốt phải trứng sán lợn thì trứng đi vào dạ dày, sau đó nở ra ấu trùng và đến ruột non, xuyên qua thành ống tiêu hóa vào máu. Khoảng 4 đến 8 tuần sau, ấu trùng tạo thành một nang có vỏ bọc ngoài thì người ta gọi là ấu trùng sán lợn gạo vì trong nang có dịch màu trắng. Tùy vào vị trí nang sán trong cơ thể mà có những biểu hiện và biến chứng khác nhau.

Nhiễm ấu trùng sán lợn nguy hiểm hơn nhiễm sán trưởng thành, bởi ấu trùng sán có thể ký sinh ở não, gây ra những hậu quả nghiêm trọng. Ăn thịt lợn nhiễm sán chưa được nấu chín là nguyên nhân gây nhiễm sán lợn.