Kẽm là một khoáng chất được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như thịt đỏ, bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt, đậu khô và hải sản. Nó cũng được tìm thấy với một lượng nhỏ trong sữa mẹ. Kẽm rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường của các cơ quan sinh sản và não bộ, đồng thời đóng một vai trò trong hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch và nhiều quá trình khác trong cơ thể.

Suy dinh dưỡng nói chung và thiếu hụt vi chất dinh dưỡng nói riêng đều ảnh hưởng nghiêm trọng và lâu dài tới sự phát triển của trẻ, đặc biệt ảnh hưởng rất nhiều đến cuộc sống tương lai về sau. Tình trạng suy dinh dưỡng khá phổ biến ở trẻ có độ tuổi từ 6 đến 24 tháng - thời điểm nhạy cảm với bệnh tật và cần có nhu cầu dinh dưỡng hợp lý để trẻ thích ứng với môi trường sống.

Lươn được xếp vào nhóm thực phẩm khoái khẩu của rất nhiều người bởi hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Giá trị dinh dưỡng của lươn được xếp vào bậc nhất với các loại cá khác. Vì vậy, một số cha mẹ rất quan tâm đến việc liệu trẻ em ăn lươn có tốt không? Để biết được câu trả lời chính xác nhất, cha mẹ cần có những kiến thức cơ bản về lươn.

Vitamin và khoáng chất giữ vai trò quan trọng đối với sự phát triển trí tuệ và thể lực của trẻ nhỏ. Nếu không được cung cấp đủ lượng vitamin và khoáng chất cần thiết, trẻ có thể bị chậm phát triển, suy yếu hệ miễn dịch so với bình thường. Do vậy, cha mẹ cần quan tâm và lưu ý đến cách bổ sung vitamin cho trẻ hợp lý.