Vitamin B1 có vai trò quan trọng đối với nhiều các cơ quan trong cơ thể. Nếu thiếu hụt loại vitamin này trong cơ thể sẽ gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm, trong đó có bệnh Beriberi.

Bệnh thiếu vitamin B1 còn gọi là bệnh Beriberi, đây là căn bệnh gây tê phù da và có thể gây ra những biến chứng nguy hiểm nếu như không được chẩn đoán và điều trị kịp thời. Thực hiện những biện pháp phòng ngừa và duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ tránh được nguy cơ mắc căn bệnh này.