TTƯT. PGS. TS. BS Nguyễn Văn Phan là một trong những chuyên gia phẫu thuật Tim mạch và là một trong những người đặt nền móng cho ngành Ngoại khoa Tim mạch Việt Nam, có gần 40 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực phẫu thuật Tim mạch. PGS Nguyễn Văn Phan đã nghiên cứu và ứng dụng nhiều kỹ thuật tiên tiến vào công tác chẩn đoán và điều trị.
Năm 2015, TS.BS Nguyễn Văn Phan được phong tặng danh hiệu Phó Giáo sư. Đặc biệt, năm 2019, PGS.TS.BS Nguyễn Văn Phan vinh dự được Nhà nước trao tặng danh hiệu Thầy thuốc Ưu tú ghi nhận những cống hiến của Phó Giáo sư cho ngành y tế nước nhà suốt hơn 30 năm.
Trong suốt sự nghiệp của mình, TTƯT.PGS.TS.BS Nguyễn Văn Phan đã giữ nhiều chức vụ quan trọng như Nguyên Phó Giám đốc khối Ngoại Viện Tim TP.HCM, Phó Chủ tịch Hội Phẫu thuật Tim mạch Lồng ngực Việt Nam, Giám đốc chương trình Đào tạo sửa van hai lá cho các phẫu thuật viên châu Á – Thái Bình Dương, Hội viên danh dự của Hiệp hội Phẫu thuật viên Hoàng gia Thái Lan và Hội viên danh dự của Hiệp hội Phẫu thuật Lồng ngực Thái Lan.
Bên cạnh công tác khám chữa bệnh tại bệnh viện, TTƯT.PGS.TS.BS Nguyễn Văn Phan còn là cán bộ thỉnh giảng tại Đại học Y Dược TPHCM và hướng dẫn cho nhiều thế hệ bác sĩ đạt danh hiệu Thạc sĩ, Tiến sĩ Y học.
Bên cạnh đó, ông còn dành nhiều tâm huyết viết sách và nghiên cứu khoa học với 12 công trình nghiên cứu khoa học đã nghiệm thu, hơn 41 bài báo khoa học được công bố, đăng tải trên tạp chí Y học, ứng dụng thực tế vào đào tạo và công tác khám chữa bệnh tại bệnh viện.
Hiện TTƯT.PGS.TS.BS Nguyễn Văn Phan là Phó Trưởng Tiểu ban Tim mạch, Phó Giám đốc Trung tâm Tim mạch – Phụ trách Ngoại Tim mạch, Bệnh viện ĐKQT Vinmec Central Park.