Bài viết bởi Thạc sĩ, Bác sĩ Mai Viễn Phương - Khoa Khám bệnh & Nội khoa - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn ketogenic ngày càng trở nên phổ biến hiện nay. Với chế độ ăn nhiều chất béo tốt, rất ít carbohydrate này có thể có lợi cho một số tình trạng sức khỏe, đặc biệt trong các bệnh lý u tân sinh.
1. Tìm hiểu về chế độ ăn Ketogenic
Chế độ ăn Keto (Ketogenic) là chế độ ăn ít carbohydrate (carb) và nhiều chất béo tốt. Thực đơn Keto giúp cơ thể đốt cháy năng lượng nhiều hơn mà không cần phải kiêng khem nghiêm ngặt. Để tìm hiểu rõ hơn về chế độ ăn này, hãy tham khảo bài viết dưới đây.
XEM THÊM: Cách tuân theo chế độ ăn ketogenic
2. Lợi ích của chế độ ăn ketogenic đối với các bệnh lý u tân sinh
Dưới đây là những lợi ích từ chế độ ăn ketogenic đối với các bệnh lý u tân sinh.
2.1. Hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS)
Hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) là một căn bệnh có biểu hiện rối loạn chức năng nội tiết tố thường dẫn đến kinh nguyệt không đều và vô sinh.
Một trong những dấu hiệu nổi bật của nó là tình trạng kháng insulin, và nhiều phụ nữ mắc PCOS bị béo phì và rất khó giảm cân. Phụ nữ bị PCOS cũng có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Những người đáp ứng các tiêu chuẩn cho hội chứng chuyển hóa có xu hướng có các triệu chứng ảnh hưởng đến ngoại hình của họ. Các tác động có thể bao gồm tăng lông mặt, mụn trứng cá và các dấu hiệu nam tính khác liên quan đến mức testosterone cao hơn.
Có một số nghiên cứu được công bố xác nhận lợi ích của chế độ ăn kiêng low-carbohydrate và ketogenic đối với PCOS.
Trong một nghiên cứu kéo dài 6 tháng trên 11 phụ nữ mắc PCOS theo chế độ ăn ketogenic, giảm cân trung bình 12%. Insulin lúc đói cũng giảm 54% và lượng hormone sinh sản được cải thiện. Hai người phụ nữ bị hiếm muộn đã mang thai.
Phụ nữ mắc PCOS theo chế độ ăn ketogenic có thể bị giảm cân, giảm mức insulin và cải thiện chức năng hormone sinh sản.
2.2. Một số bệnh ung thư
Ung thư là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn thế giới.
Trong những năm gần đây, nghiên cứu khoa học đã gợi ý rằng chế độ ăn ketogenic có thể giúp ích cho một số loại ung thư khi được sử dụng cùng với các phương pháp điều trị truyền thống như hóa trị, xạ trị và phẫu thuật.
Nhiều nhà nghiên cứu lưu ý rằng lượng đường trong máu cao, béo phì và tiểu đường loại 2 có liên quan đến ung thư vú và các bệnh ung thư khác. Họ cho rằng hạn chế carbohydrate để giảm lượng đường trong máu và mức insulin có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của khối u.
Các nghiên cứu trên chuột cho thấy chế độ ăn ketogenic có thể làm giảm sự tiến triển của một số loại ung thư, bao gồm cả ung thư đã di căn đến các bộ phận khác của cơ thể .
Tuy nhiên, một số chuyên gia tin rằng chế độ ăn ketogenic có thể đặc biệt có lợi cho bệnh ung thư não.
Các nghiên cứu điển hình và phân tích dữ liệu bệnh nhân đã phát hiện ra những cải thiện trong các loại ung thư não khác nhau, bao gồm u nguyên bào thần kinh đệm đa dạng (GBM) - dạng ung thư não phổ biến và hung hãn nhất.
Một nghiên cứu cho thấy 6 trong số 7 bệnh nhân GBM có phản ứng khiêm tốn với chế độ ăn ketogenic không hạn chế calo kết hợp với thuốc chống ung thư. Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng chế độ ăn này là an toàn nhưng có thể chỉ sử dụng hạn chế.
Mặc dù nó có thể không có tác động đáng kể đến sự tiến triển của bệnh ở ung thư giai đoạn cuối, nhưng chế độ ăn ketogenic đã được chứng minh là an toàn ở những bệnh nhân này và có khả năng cải thiện chất lượng cuộc sống.
Các nghiên cứu lâm sàng ngẫu nhiên cần xem xét chế độ ăn ketogenic ảnh hưởng đến bệnh nhân ung thư như thế nào. Một số hiện đang được tiến hành hoặc trong giai đoạn đầu.
Nghiên cứu trên động vật và con người cho thấy chế độ ăn ketogenic có thể có lợi cho những người mắc một số bệnh ung thư, khi kết hợp với các liệu pháp khác.
3. Kết luận
Vì mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe trao đổi chất và hệ thần kinh, chế độ ăn ketogenic đang được xem xét sử dụng trong điều trị một số bệnh rối loạn.
Tuy nhiên, không nên coi chế độ ăn ketogenic là phương pháp chữa trị cho bất kỳ bệnh hoặc rối loạn nào. Nhìn chung, tiềm năng cải thiện sức khỏe của chế độ ăn ketogenic là rất hứa hẹn.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
