Trắc nghiệm: Khám phá sự thật về khứu giác của bạn

Trước đây có quan điểm cho rằng con người không có khứu giác tốt. Nhưng các nghiên cứu gần đây đã phát hiện ra rằng mũi của chúng ta có thể nhận được một nghìn tỷ mùi hương khác nhau, thậm chí là hơn thế nữa. Trong khi đó, mắt chúng ta chỉ có thể nhận ra khoảng 10 triệu màu.

Con người có 40 triệu cơ quan cảm thụ mùi. Một con chó có thể có tới 2 tỷ. Nhưng khứu giác của gấu mạnh gấp 7 lần so với chó săn. Chúng sử dụng mũi để tìm thức ăn, tránh nguy hiểm và xác định vị trí của bạn tình. Cá voi sát thủ được cho là hoàn toàn không có khứu giác.

Quá nhiều mùi mạnh có thể khiến mũi bạn gần như tê liệt. Đây được gọi là tình trạng "mệt mỏi khứu giác". Điều tương tự cũng xảy ra khi bạn ở trong bếp một khoảng thời gian. Bạn không còn để ý đến những mùi thức ăn xung quanh mình cho đến khi bước ra khỏi phòng bếp và sau đó quay lại.

Bạn và người thân có thể dùng cùng một loại nước hoa nhưng lại không có mùi giống nhau. Nguyên nhân là do phản ứng hóa học trong cơ thể bạn. Da của mỗi người đều khác nhau, chẳng hạn như da khô hay da dầu. Mỗi loại da đều có sự kết hợp độc đáo của các yếu tố như muối, protein và lông. Khi các hóa chất trong nước hoa phản ứng với làn da, bạn sẽ phát ra mùi hương của riêng mình.

Khó có thể che giấu phụ nữ về mùi mồ hôi. Khi các nhà nghiên cứu cố gắng che giấu mùi cơ thể bằng một mùi hương khác, mũi đàn ông có thể bị đánh lừa 19 trong số 32 lần, trong khi đó phụ nữ chỉ bị lừa 2/32 lần.

Một số mùi hương thực sự có thể gợi nhớ lại những ký ức mạnh mẽ. Ví dụ, mùi bánh táo có thể khiến bạn nhớ đến ký ức nướng bánh với bà; mùi clo có thể khiến bạn nhớ lại buổi học bơi đầu tiên của mình. Các nhà nghiên cứu cho biết thính giác của bạn không có cùng loại sức mạnh này.

Thuốc lá cũng như các loại thuốc uống khác đều có thể ảnh hưởng đến hoạt động của mũi. Các vấn đề về xoang, cảm lạnh, cảm cúm hoặc chấn thương đầu cũng có thể ảnh hưởng khứu giác. Các bệnh như Parkinson hay Alzheimer cũng có tác động tương tự như vậy. Một số phụ nữ cho biết khứu giác của họ trở nên mãnh liệt hơn khi mang thai.

Mặc dù không trở nên giỏi đến mức như chuyên gia pha chế nước hoa, nhưng bạn vẫn có thể rèn luyện khứu giác của mình. Nếu muốn rèn luyện khứu giác, hãy thử cho các loại thảo mộc hoặc gia vị vào hộp đựng và trộn chúng lên. Nhắm mắt và hít nhẹ. Thực hành cho đến khi bạn xác định được mùi hương của từng loại một cách thành thạo.

Đó là lý do tại sao khi bị bệnh cảm bạn lại thấy thức ăn thực sự khác. Thức ăn là sự kết hợp của mùi và vị, giúp bạn cảm nhận có ngon hay không. Khi mũi bị nghẹt và không thể ngửi, mùi vị của thức ăn đối với bạn đã hoàn toàn thay đổi.

Mặc dù bạn đã từng thức dậy và ngửi thấy mùi cà phê hoặc thức ăn sáng, nhưng thật sự những thứ này không đánh thức chúng ta. Trong giai đoạn đầu của giấc ngủ, chúng ta có thể đánh hơi được một số mùi hương. Nhưng một khi đã say giấc, mùi sẽ không làm chúng ta thức dậy. Đó là lý do tại sao mọi người sử dụng đồng hồ báo thức bằng âm thanh chứ không phải mùi hương.