Rau bạc hà là một loại thảo dược có chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Lá bạc hà tươi trong cả đông y và tây y đều được sử dụng để chữa bệnh. Vậy dùng rau bạc hà như thế nào để mang đến hiệu quả cao?
1. Đặc điểm của rau bạc hà
Rau bạc hà thuộc loại cây thân thảo, sống lâu năm. Rau bạc hà bắt nguồn từ Châu Âu và Trung Đông, nhưng hiện nay chúng mọc phổ biến khắp thế giới. Rau bạc hà thích hợp mọc ở những vùng ẩm ướt và có bóng râm. Bởi vì trong cây bạc hà đều có chứa tinh dầu thơm, nên khi thu hoạch thường lấy lá bạc hà tươi và ngọn hoa vì có chứa nhiều chất menthol nhất. Tinh chất trong rau bạc hà còn được sử dụng như chất tạo gia vị trong nhiều sản phẩm bánh kẹo, kem, nước uống, xà phòng, dầu gội.
2. Hàm lượng dinh dưỡng trong rau bạc hà
Trong rau bạc hà có chứa hàm lượng vitamin A và chất chống oxy hóa rất cao. Đây đều là những chất rất có lợi cho sức khỏe, nó bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa và tăng cường thị lực cho mắt. Ngoài ra, rau bạc hà cũng bao gồm một lượng nhỏ dưỡng chất và khoáng chất khác như: kali, magie, canxi, vitamin B, B1, B2, B3, phốt pho, vitamin C, sắt, chất xơ.
Lá bạc hà tươi có hàm lượng calo rất thấp, khoảng 25g lá tươi chỉ cho 4 calo. Trong Lá bạc hà tươi chứa lượng protein và chất béo không đáng kể, ngoài ra nó cũng chỉ chứa một ít carbohydrate. Trong 25g lá bạc hà tươi thường chỉ chứa 1g carbohydrate (trong đó đã bao gồm cả 0,5g chất xơ). Chất xơ chứa trong rau bạc hà cũng có các tác dụng tốt cho sức khỏe như giúp giảm mức cholesterol trong máu và làm ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh béo phì.
3. Rau bạc hà có tác dụng gì?
Rau bạc hà có nhiều công dụng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sau đây là những tác dụng của rau bạc hà, bao gồm:
- Cải thiện chứng khó tiêu và đầy hơi
Rau bạc hà là một loại thảo mộc có vị cay, mát nhưng dịu nhẹ. Nên từ lâu, nó được sử dụng để chữa trị triệu chứng tiêu hóa như: đau bụng, khó tiêu và dạ dày khó chịu. Theo nghiên cứu, rau bạc hà có tác dụng làm tăng dịch tiết ra ở túi mật từ đó giúp mật lưu thông tốt hơn. Điều này cũng sẽ giúp tăng cường và thúc đẩy nhanh tốc độ tiêu hóa, đồng thời duy trì được lượng cholesterol luôn ở mức ổn định.
Lá bạc hà tươi cũng có tác dụng giúp làm giảm cơn đau và giảm sự khó chịu do đầy hơi và chướng bụng rất hiệu quả.
- Làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích
Hội chứng ruột kích thích (IBS) là một rối loạn tiêu hóa rất hay gặp với các triệu chứng như đau dày, chướng bụng, táo bón hoặc tiêu chảy. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, rau bạc hà góp phần mang lại hiệu quả khi điều trị làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích gây nên. Rau bạc hà như một phương thuốc hiệu quả bởi chúng có chứa menthol làm giảm cơn đau hoặc khó chịu ở bụng do hội chứng ruột kích thích gây ra.
Theo một thử nghiệm lâm sàng, 75% bệnh nhân mắc hội chứng ruột kích thích, sau khi được cho uống viên nang tinh dầu bạc hà 2 lần trên ngày và uống trong vòng 4 tuần. Kết quả cho thấy có sự cải thiện các triệu chứng của bệnh, cụ thể là giảm tối thiểu 50% tổng thể các triệu chứng xảy ra của bệnh IBS.
- Lá bạc hà hỗ trợ trị cảm lạnh, cảm cúm
Trong rau bạc hà có chứa tinh chất menthol – một chất làm loãng máu, có tác dụng long đờm, thông mũi hiệu quả, niêm dịch, giảm tắc mũi và giúp mũi miệng thông thoáng hơn. Menthol cũng có tác dụng hiệu quả khi làm dịu và giảm bớt cơn viêm họng, đặc biệt là khi dùng kết hợp lá bạc hà với trà.
- Phòng ngừa bệnh viêm loét dạ dày
Trong một nghiên cứu đã cho thấy, menthol trong rau bạc hà được chứng minh là có tác dụng hiệu quả trong việc bảo vệ màng lót dạ dày khỏi các tác động tiêu cực của indomethacin và ethanol gây nên. Vì thế, nó có vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh loét dạ dày do uống nhiều bia rượu hoặc do sử dụng thuốc giảm đau thường xuyên.
- Lá bạc hà tươi chống viêm hiệu quả
Như đã biết, trong rau bạc hà là có chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất chống viêm có tên là axit rosmarinic. Loại axit này đã được chứng minh về hiệu quả cải thiện các triệu chứng do dị ứng theo mùa gây ra.
- Tăng cường chức năng não bộ
Việc thường xuyên ngửi hương thơm của tinh dầu bạc hà cũng giúp đem lại lợi ích cho sức khỏe, trong đó phải kể đến là giúp tăng cường chức năng của não bộ. Một thực nghiệm trong 144 người trưởng thành đã cho thấy rằng nếu như ngửi hương bạc hà trong vòng 5 phút trước khi làm bài kiểm tra sẽ giúp gia tăng trí nhớ đáng kể. Ngoài ra, khi đang lái xe, nếu như ngửi tinh dầu rau bạc hà, cũng sẽ giúp bạn tỉnh táo trở lại, giảm sự mệt mỏi và lo lắng, cải thiện được triệu chứng của bệnh Alzheimer.
- Giảm đau nhức cho phụ nữ đang cho con bú
Trẻ sinh ra thường phải bú sữa mẹ, tuy nhiên hành động này có thể dẫn tới đau, nứt và tổn thương đến núm vú. Một nghiên cứu đăng tải vào tháng 4 năm 2007 cho biết rằng, thoa nước hoặc đắp từ lá bạc hà lên vùng xung quanh núm vú có thể cải thiện hiệu quả đau núm vú. Tuy nhiên, chỉ nên thực hiện phương pháp này với tinh dầu bạc hà và lá bạc hà tươi giã nhỏ trộn với nước. Không nên ăn rau bạc hà trực tiếp, vì có thể làm thay đổi mùi vị của sữa mẹ.
- Tốt cho sức khỏe răng miệng, giúp thơm miệng
Rau bạc hà có chứa thành phần giống như một chất chống vi sinh vật tự nhiên, diệt khuẩn vì thế giúp hơi thở luôn thơm mát. Có thể uống trà từ lá bạc hà tươi để súc miệng hoặc nhai lá bạc hà tươi để sát khuẩn và giúp miệng luôn thơm tho.
- Tinh dầu rau bạc hà chống say tàu xe và xua đuổi côn trùng
Menthol trong rau bạc hà có tác dụng hiệu quả trong việc chống say xe, tránh buồn nôn. Bạn có thể nhỏ 3-4 giọt tinh dầu vào khăn tay rồi đưa lên mũi hít, sẽ giúp giảm say xe. Xịt tinh dầu bạc hà sẽ giúp xua đuổi côn trùng hiệu quả mà lại khử sạch mùi hôi.
Nói chung, rau bạc hà có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Nó như một vị thuốc quý trong dân gian với nhiều công dụng tuyệt vời. Ăn rau bạc hà cũng rất an toàn, rất ít khi xảy ra các tác dụng phụ. Qua bài viết này, hy vọng bạn đọc đã có được câu trả lời cho câu hỏi, lá bạc hà để làm gì? Từ đó, biết cách sử dụng hiệu quả, đúng mục đích.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
