Nguyên nhân và dấu hiệu trẻ thiếu vitamin C

1. Những lợi ích từ vitamin C đối với trẻ

Vitamin C - tên gọi đầy đủ là acid ascorbic, rất cần thiết cho sự hình thành collagen, sụn và cơ, mạch máu, chất dẫn truyền thần kinh. Vitamin C được các nhà khoa học nghiên cứu rất sớm và chỉ ra nhiều lợi ích quan trọng như:

• Cung cấp vitamin C đầy đủ có khả năng tổng hợp và hình thành các collagen mới, nhờ đó trẻ sẽ nhanh lành vết thương
• Bổ sung đủ vitamin C hằng ngày sẽ cản trở quá trình phá vỡ các mô khác nhau trên cơ thể, giúp trẻ tránh được tình trạng còi cọc
• Vitamin C còn hỗ trợ cơ thể bé hấp thụ hiệu quả các chất khác như axit folic, canxi, sắt,...

Ngoài ra, vitamin C còn là một chất chống oxy hóa tuyệt vời, giúp tăng cường sức đề kháng, tạo nên “tấm khiên” vững chắc cho cơ thể, chống lại nguy cơ mắc liên quan đến đường hô hấp (như cảm cúm) và bệnh thường gặp khác (như chảy máu chân răng, sưng nướu răng, thiếu máu, nhiễm khuẩn,...), nguy hiểm hơn là ung thư, tim mạch, viêm khớp.

Xem ngay: Ăn quả gì nhiều vitamin C nhất?

2. Nguyên nhân thiếu vitamin C ở trẻ em

Trong bữa ăn hằng ngày chỉ cần mẹ bổ sung đủ lượng vitamin C là có thể giúp trẻ tăng đề kháng và phát triển toàn diện. Tuy nhiên, một vài trường hợp vẫn xuất hiện dấu hiệu trẻ thiếu vitamin C vì những nguyên nhân sau đây:

• Khẩu phần ăn thiếu vitamin C: Việc chuẩn bị bữa ăn cho trẻ luôn là thử thách đối với các mẹ, cũng chính vì thế mà dễ xảy ra tình trạng bỏ quên vitamin C. Bên cạnh đó, nhiều bậc phụ huynh vì bận rộn với công việc mà chỉ chế biến được một số ít món lặp đi lặp lại, dễ khiến khẩu phần của con vô tình bị thiếu vitamin C.
• Vitamin C từ thực phẩm bị phá hủy: Vitamin C là một trong những dưỡng chất dễ bị oxy hóa nhất. Nếu các mẹ không chú ý chế biến thức ăn đúng cách sẽ rất dễ khiến vitamin C bị phá hủy. Điển hình là việc nấu nướng chiên xào ở nhiệt độ quá cao sẽ khiến vitamin bị oxy hóa và mất tác dụng. Đối với những trẻ đang trong thời kỳ ăn dặm, mẹ nên hấp chín rau củ quả và xay nhuyễn để cho bé ăn. Đối với những trẻ lớn hơn, bạn có thể bổ sung trực tiếp dưỡng chất cho con qua trái cây tươi.
• Trẻ khó hấp thu do các bệnh lý: Các bệnh như tiêu chảy lâu ngày, rối loạn hấp thu, suy dinh dưỡng, bệnh về gan và mật,... cũng khiến trẻ khó hấp thu được vitamin C.
• Lượng vitamin bổ sung không đủ: Ở những trẻ phát triển nhanh hơn so với lứa tuổi thì chỉ bổ sung vitamin C qua bữa ăn đơn giản hằng ngày là không đủ.

Xem ngay: 3 loại vitamin tốt nhất để tăng cường miễn dịch của trẻ

3. Những dấu hiệu bé thiếu vitamin C mà mẹ nên biết

Như đã đề cập, vitamin C là một trong những chất cần thiết cho sức đề kháng cũng như sự phát triển của trẻ. Việc thiếu hụt vitamin C không chỉ chỉ khiến sức đề kháng của trẻ bị suy giảm, mà còn khiến trẻ mắc nhiều bệnh và chậm lớn hơn. Dưới đây là những dấu hiệu bé thiếu vitamin C mà mẹ nên quan tâm:

• Sưng và chảy máu lợi
• Trẻ hay mắc các bệnh nhiễm trùng hoặc liên quan đến hệ tiêu hóa, đường hô hấp, điển hình là bệnh cảm cúm
• Xương bé có biểu hiện cong và yếu
• Trẻ hay bị đau nhức khớp và trật khớp
• Nổi những đốm đỏ trên da
• Da khô, xỉn màu
• Hay xuất hiện vết bầm ở da dù không bị chấn thương
• Trẻ yếu ớt, hay buồn ngủ và thiếu năng lượng hoạt động
• Các vết thương và vết mổ lâu lành
• Răng dễ gãy, rụng.

4. Những thực phẩm chứa vitamin C tốt cho bé

Theo Viện hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ, thời điểm tốt nhất để cho trẻ ăn dặm là từ 6 tháng tuổi trở đi. Song song đó, bổ sung vitamin C vào chế độ ăn của trẻ vào thời điểm này cũng rất hợp lý và mang đến nhiều lợi ích. Những thực phẩm giàu vitamin C để làm món ăn dặm cho trẻ chủ yếu là các loại rau củ và trái cây. Ví dụ như: cam, ổi, dâu tây, kiwi, bông cải nấu chín, các loại ớt,...

Riêng đối với những trẻ dưới 6 tháng tuổi thì chỉ cần bú đủ sữa mẹ mỗi ngày là đã có thể cung cấp lượng vitamin C cần thiết mà không cần bổ sung thêm.

Để giúp trẻ nâng cao sức đề kháng và hạn chế mắc bệnh do thiếu vitamin C, bố mẹ cần tìm hiểu nguyên nhân cũng như dấu hiệu bé thiếu vitamin C. Nhờ đó bạn có thể đưa ra các phương pháp bổ sung chất dinh dưỡng một cách khoa học và hiệu quả nhất.

Ngoài vitamin C, trong giai đoạn này cha mẹ cũng cần chú ý bổ sung các vi chất cần thiết như: Selen, Crom, Vitamin B1 và B6, Gừng, chiết xuất quả sơ ri (vitamin C),... Đặc biệt là loại kẽm sinh học để cải thiện vị giác, giúp trẻ ăn ngon, đạt chiều cao và cân nặng đúng chuẩn và vượt chuẩn, hệ miễn dịch tốt, tăng cường đề kháng để ít ốm vặt và ít gặp các vấn đề tiêu hóa.