Muốn ngủ ngon, đừng ăn nhiều muối

Mặc dù natri trong muối ăn không có chức năng cụ thể là làm cho bạn tỉnh táo, nhưng các tác động tiêu cực của nó có thể ảnh hưởng đến khả năng đi vào giấc ngủ của bạn.

Cơ thể con người cần natri để hoạt động, do vậy, natri là một trong những khoáng chất thiết yếu cần thiết cho cơ thể. Natri hỗ trợ sự co cơ và chức năng thần kinh, giúp tim đập nhịp nhàng và giúp cân bằng lượng chất lỏng trong cơ thể. Các nguồn phổ biến nhất của natri bao gồm muối ăn, chứa 40% natri và clorua 60%. Mặc dù natri trong muối ăn không có chức năng cụ thể là làm cho bạn tỉnh táo, nhưng các tác động tiêu cực của nó có thể ảnh hưởng đến khả năng đi vào giấc ngủ của bạn.

Cụ thể như sau:

B ệnh cao huyết áp và giấc ngủ

Tiêu thụ một lượng lớn muối làm tăng nguy cơ phát triển huyết áp cao, được gọi là tăng huyết áp. Muối có tính chất hút nước nước, do đó tăng lượng muối trong cơ thể làm tăng lượng nước. Sự gia tăng trong nước làm tăng thể tích máu và cơ thể của bạn phải tăng áp lực máu để thúc đẩy tăng khối lượng máu đi khắp cơ thể. Bệnh cao huyết áp có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn và ngược lại, các trạng thái rối loạn giấc ngủ có thể ảnh hưởng đến huyết áp của bạn. Một nghiên cứu được công bố trong năm 2005 khẳng định rằng thiếu ngủ có thể góp phần vào huyết áp cao. Vì vậy, mặc dù về bản chất tiêu thụ muối không làm cho bạn tỉnh táo, nhưng tiêu thụ quá nhiều nhiều lại có thể khiến bạn mất ngủ và làm tăng huyết áp.

Khả năng giữ nước và giấc ngủ

Như đã nói trong phần trước, tiêu thụ quá nhiều muối khiến cơ thể của bạn giữ lại chất lỏng. Tăng lượng chất lỏng trong cơ thể có thể góp phần làm tăng sự rối loạn giấc ngủ nên khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và khi tỉnh dậy mệt mỏi vào buổi sáng. Khi bạn nằm xuống ngủ, các chất lỏng dư thừa trong cơ thể có thể giải quyết trong đường hô hấp trên. Chất lỏng trong và xung quanh đường thở có thể cản trở ở họng và gây ra chứng ngưng thở khi ngủ. Ngưng thở khi ngủ là một rối loạn giấc ngủ đặc trưng bởi hơi thở nông hoặc tạm dừng trong hơi thở trong khi ngủ. Bệnh nhân thường xuyên bị ngưng thở khi ngủ sẽ làm cho chất lượng của giấc ngủ kém dẫn đến vô cùng mệt mỏi khi tỉnh dậy.

Tiêu thụ bao nhiêu muối ăn là đủ?

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, người lớn không nên tiêu thụ hơn 2.300 mg natri mỗi ngày, nhất là với những người trên 51 tuổi, người có bệnh mãn tính như huyết áp cao, bệnh tiểu đường và bệnh thận thì nên tiêu thụ ít hơn 1.500 mg mỗi ngày. Mỗi muỗng cà phê muối đã chứa 2.325 mg natri, vậy nên chúng ta không nên tiêu thụ nhiều hơn một thìa muối mỗi ngày.

Giảm tiêu thụ muối vào cơ thể

Bởi vì natri có thể ảnh hưởng đến cơ thể của bạn theo nhiều cách, bao gồm tăng huyết áp và ảnh hưởng đến giấc ngủ, nên cách tốt nhất là giảm lượng muối tiêu thụ vào cơ thể. Ngoài việc hạn chế ăn mặn, chúng ta không nên ăn quá nhiều đồ ăn nhanh, thức ăn đóng hộp, thực phẩm chế biến sẵn... Nếu chọn những loại thực phẩm này, nên chú ý đọc nhãn thật kĩ để chọn loại có lượng muối thấp. Nên ăn nhiều thực phẩm tươi, sử dụng các loại thảo mộc và gia vị để tạo hương vị và sử dụng ít gia vị như mù tạt, nước sốt cà chua và nước sốt đậu nành.