Hạt thì là đen có vị cay, mùi hăng nồng được dùng phổ biến trong một số loại gia vị cho nhiều món ăn. Không chỉ vậy, nó còn được ứng dụng trong các biện pháp phòng và điều trị một số bệnh.
1. Thìa là đen là gì?
Thìa là đen hay còn có tên gọi khác là hạt đen, tên khoa học là Nigella sativa. Là một cây thân thảo, mọc quanh năm. Được trồng để lấy hạt, hạt thì là đen có hình tam giác hay hình chóp, có màu trắng và sẽ chuyển sang đen khi tiếp xúc với không khí.
Hạt thì là đen có mùi hăng và vị cay nồng, nó được dùng như một gia vị nấu ăn trong bữa ăn của người từ thời xa xưa và cũng được người xưa dùng làm thuốc chữa bệnh.
Ngày nay, dựa theo nhiều nghiên cứu đã chứng thực một số công hiệu của hạt thì là đen trong y học. Trong hạt thì là đen có nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như canxi, sắt, kẽm, chất xơ... mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho cơ thể. Tuy nhiên, do vi cay nên có thể gây kích ứng với niêm mạc đường tiêu hoá nên cần lưu ý khi sử dụng.
2. Hạt thìa là đen có tác dụng gì?
Một số tác dụng hạt thìa là đen được biết đến như:
- Tăng cường hệ thống miễn dịch
Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng hạt thì là đen hoặc dầu hạt của nó có tác dụng trong việc thúc đẩy hệ miễn dịch. Trong hạt còn có một số hoạt chất có tính chất kháng khuẩn và có thể chống lại một số tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus
- Giảm đau răng
Tính chất chống viêm giảm đau và kháng khuẩn của hạt thì là đen rất hữu ích khi bạn bị đau răng, nó có thể giảm tình trạng đau nhứ. Xoa dầu hạt thì là đen lên trên lợi là một cách rất đơn giản để điều trị nhiễm trùng nướu, đau nhức răng.
- Ngăn ngừa và hỗ trợ trị bệnh ung thư
Trong loại hạt này rất giàu chất chống oxy hóa và nó hiện đang được nghiên cứu để điều trị các bệnh ung thư. Mặc dù chưa có nghiên cứu cụ thể nhưng là một tiềm năng trong tương lai.
- Cải thiện tình trạng huyết áp cao
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt thì là đen có thể làm giảm huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương ở những người có chỉ số huyết áp cao hơn so với mức bình thường.
- Hạ cholesterol trong máu
Một số đánh giá thấy rằng việc dùng hạt thì là đen cũng cho thấy tác dụng giảm lượng cholesterol trong máu. Từ đó ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa mạch máu, đột quỵ.
- Hỗ trợ trị bệnh tiểu đường
Theo các nghiên cứu của Hội đồng Nghiên cứu Y khoa của Ấn Độ, thì là đen có tác dụng tăng lượng insulin trong máu, từ đó giúp giảm đường huyết ở những người tăng đường huyết. Tuy nhiên, nên chú ý ở những người đường huyết thấp nó có thể làm cho hạ đường huyết quá mức.
- Tăng sữa cho phụ nữ đang cho con bú
Một tác dụng đối với phụ nữ có thể kể đến đó là tác dụng lợi sữa. Nếu như bạn bị ít sữa thì có thể dùng loại hạt này hay dầu hạt để tăng cường lượng sữa cho con.
- Cải thiện rối loạn tiêu hoá
Hạt thì là đen hỗ trợ chức năng của hệ tiêu hóa, cải thiện một số rối loạn như đầy bụng, chướng, tiêu chayr hay táo bón...Chúng rất tốt để làm sạch ruột và xây dựng lại hệ vi sinh đường ruột.
- Hỗ trợ và ngăn ngừa tổn thương gan
Hạt thì là đen có những ảnh hưởng đối với gan, chúng giúp ngăn ngừa những tổn thương và bệnh tật. Chúng giúp chống bệnh viêm gan C và là một phần của các loại thuốc giải độc gan, tăng cường chức năng gan.
3. Cách dùng hạt thì là đen và lưu ý khi sử dụng
- Bạn có thể ăn hạt thìa là đen là với các món ăn hàng ngày với một liều lượng vừa đủ, tùy theo sức khoẻ và độ tuổi. Hoặc có thể dùng dầu hạt thì là đen.
- Lưu ý khi dùng: Không có báo cáo về tác dụng phụ nhưng cũng không nên dùng kéo dài và lượng quá nhiều. Phụ nữ mang thai không nên sử dụng, những người có nguy cơ chảy máu, đường huyết thấp cũng nên chú ý khi dùng.
Công dụng của hạt thì là đen rất nhiều, bạn vừa có thể dùng làm gia vị lại vừa có thể dùng làm thuốc rất tiện lợi. Tuy nhiên, chưa có báo cao an toàn của việc dùng liên tục loại hạt này. Cho nên, cần lưu ý thời gian và liều lượng sử dụng. Không nên lạm dụng dùng liều quá cao hay kéo dài gây ảnh hưởng tới sức khoẻ.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
