Bạn có biết hoa bia tươi là gì? Hoa bia có vị đắng? Hoa bia có tác dụng gì? Hãy cùng đọc thêm bài viết chi tiết dưới đây để tìm lời giải đáp.
1. Hoa bia tươi là gì ?
Bia là một loại cây leo hoặc cây thân thảo lâu năm, thân rễ, thân rễ, sống động và mọc cao khoảng 7 mét. Loài cây này là một loại cây ôn đới của Châu Âu, chúng được trồng nhiều ở Cộng hòa Séc, Ba Lan, Anh và Đức. Cũng được tìm thấy ở Hoa Kỳ, Nam Mỹ và Úc. Thường phát triển trong đất trung bình, độ ẩm trung bình, thoát nước tốt. Cây ưa đất ẩm, giàu dinh dưỡng, nhưng cũng có một số khả năng chịu hạn. Nó có bộ rễ mập mạp và lâu năm. Thân cây có tính chất bện lại, đạt chiều dài lớn, dẻo và rất dai, có góc cạnh và vểnh, sợi dai.
- Lá
Lá mọc đối dài tới 12cm, ngang 8cm; các lá nhỏ hơn thường có hình bầu dục - hình sợi, nhưng các lá lớn hơn có 3 thùy (hiếm khi có 5). Những lá này có kết cấu thô và răng cưa thô dọc theo mép; chúng có màu xanh lục trung bình hoặc xanh lục hơi vàng ở bề mặt bên trên, và màu xanh lục trắng ở bên dưới. Các cuống lá dài có màu xanh lục nhạt hoặc nâu nhạt, mập và có nhiều gai. Ở gốc của mỗi cuống lá là một đôi quy định hình mũi mác.
- Hoa
Hoa đơn tính, tức là hoa đực và hoa cái nằm trên các cây riêng biệt. Các hoa đực ở dạng chùm hoặc chùy, dài từ 6 – 10cm. Những bông hoa cái nằm trong những chiếc lá giống như hình nón, được gọi là những bông hoa cái. Khi đã phát triển đầy đủ, các lá có hình dạng thuôn dài, bao gồm một số lá màu xanh lục hơi vàng chồng lên nhau, gắn với một trục riêng biệt. Thường ra hoa từ tháng 7 đến tháng 8.
- Quả
Quả của cây cái giống quả thông nhỏ. Khi chín hoàn toàn, các lá mầm dài khoảng 3 – 4cm, ở dạng tròn, thuôn với một số lá non màu xanh lục hơi vàng xếp chồng lên nhau, đính kèm với một điểm chính giữa riêng biệt có chứa một quả nhỏ ở gốc. Cả lá non và lá xanh đều chứa lupulin nguyên lý đắng, mang lại chất bổ cho hoa bia. Quả thường được thu hái vào tháng 9-10 với hạt khô để sử dụng trong sản xuất bia. Hoa tỏa ra hương thơm như mùi thông và rất hấp dẫn đối với các loài bướm.
- Giá trị dinh dưỡng
100 gam hoa bia có:
| Số lượng | % DV | |
| Nước | 85,8 g | NS |
| Năng lượng | 39 Kcal | NS |
| Chất đạm | 4,25 g | 8,50% |
| Tổng chất béo (lipid) | 0,37 g | 1,06% |
| Tro | 1,35 g | NS |
| Carbohydrate | 1,85 g | 1,42% |
| Tổng chất xơ | 4,85 g | 12,76% |
| Khoáng chất | Số lượng | % DV |
| Canxi, Ca | 73,5 mg | 7,35% |
| Sắt, Fe | 0,74 mg | 9,25% |
| Magie, Mg | 32,5 mg | 7,74% |
| Kali, K | 469 mg | 9,98% |
| Natri, Na | 43,5 mg | 2,90% |
| Kẽm, Zn | 0,975 mg | 8,86% |
| Đồng, Cu | 0,14 mg | 15,56% |
| Mangan, Mn | 0,306 mg | 13,30% |
| Vitamin | Số lượng | % DV |
| Vitamin tan trong nước | ||
| Vitamin B9 (Folate) | 144 µg | 36,00% |
| Vitamin C (axit ascorbic) | 30,2 mg | 33,56% |
| Vitamin C (axit dehydroascorbic) | 23,2 mg | NS |
| Vitamin tan trong chất béo | ||
| Vitamin A, RAE | 30,8 µg | 4,40% |
| Beta Caroten | 370 µg | NS |
| Lutein | 0,55 µg | NS |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 4,51 mg | 30,07% |
| Tocopherol, beta | 0,24 mg | NS |
| Tocopherol, gamma | 8,98 mg | NS |
| Tocopherol, đồng bằng | 0,69 mg | NS |
| Neoxanthin | 0,73 mg | NS |
| Violaxanthin | 0,21 mg | NS |
| A-xít hữu cơ | Số lượng | % DV |
| Axit oxalic | 92,6 mg | NS |
| Axit malic | 619 mg | NS |
| Axit citric | 83,8 mg | NS |
| Phenolics (tổng số) | 55,8 mg | NS |
| Flavonoid | 9,56 mg | NS |
| Lipid | Số lượng | % DV |
| Axit béo, tổng số bão hòa | 28,2 g | NS |
| Axit lauric (axit dodecanoic) 12:00 | 0,05 g | NS |
| Axit myristic 14:00 (Axit tetradecanoic) | 0,49 g | NS |
| Axit palmitic 16:00 (Axit hexadecanoic) | 19,5 g | NS |
| Axit stearic 18:00 (axit octadecanoic) | 1,6 g | NS |
| Axit arachidic 20:00 (Axit eicosanoic) | 2,34 g | NS |
| Axit behenic (axit docosanoic) 22:00 | 2,86 g | NS |
| Axit lignoceric (axit tetracosanoic) 24:00 | 0,89 g | NS |
| Axit béo, tổng số không bão hòa đơn | 2,5 g | NS |
| Axit palmitic 16: 1 (axit hexadecenoic) | 0,46 g | NS |
| Axit oleic 18: 1 (axit octadecenoic) | 1,88 g | NS |
| Axit gadoleic 20: 1 (axit eicosenoic) | 0,13 g | NS |
| Axit béo, tổng số không bão hòa đa | 69,3 g | NS |
| Axit linoleic 18: 2 (axit octadecadienoic) | 29,7 g | NS |
| Axit linolenic 18: 3 (axit octadecatrienoic) | 38,2 g | NS |
| 18: 3 n-6 | 0,36 g | NS |
| n-3 | 39,2 g | NS |
| n-6 | 30,5 g | NS |
| n-9 | 2 g | NS |
2. Công dụng của hoa bia tươi
Cây hoa bia bao gồm nhiều loại tinh dầu cũng như các khoáng chất và vitamin khác nhau mang lại lợi ích chữa bệnh. Các loại tinh dầu được tìm thấy trong hoa bia là myrcene, caryophyllene, farnesene và humulene. Các loại vitamin có trong hoa bia bao gồm vitamin C, vitamin E và vitamin B6. Những chất dinh dưỡng này có đặc tính chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật, tăng cường hệ miễn dịch và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của hoa bia
2.1. Có lợi cho điều trị bệnh ung thư
Nghiên cứu kết luận rằng xanthohumol có trong hoa bia khá có lợi trong việc chống lại một số loại ung thư. Cho đến nay, họ đã phát hiện ra nó có tác dụng chống lại các tế bào ung thư ruột kết, buồng trứng và ung thư vú. Cũng có những dấu hiệu cho thấy hợp chất này có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của ung thư tuyến tiền liệt.
2.2. Sức khỏe tim mạch
Xanthohumol được tìm thấy trong hoa bia khá hiệu quả đối với sức khỏe tim mạch. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nó có hoạt tính kháng tiểu cầu mạnh mẽ. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng nó có thể có một vai trò trong việc phòng ngừa và điều trị bệnh tim mạch.
2.3. Tốt cho thời kỳ mãn kinh
Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng hoa bia có các chất hóa học hoạt động giống như estrogen. Những hóa chất này giúp làm giảm các triệu chứng của thay đổi nội tiết tố xảy ra do mãn kinh.
Nghiên cứu được thực hiện trên 100 phụ nữ sau mãn kinh cho thấy rằng gel bôi trơn âm đạo sử dụng hoa bia là một trong những thành phần chính giúp giảm khô âm đạo. Nó cũng giúp giảm đau khi giao hợp, bỏng rát, ngứa và viêm âm đạo.
2.4. Sức khỏe não bộ
Nghiên cứu gần đây đã kết luận rằng hợp chất được tìm thấy trong hoa bia có thể giúp bảo vệ tế bào não khỏi stress oxy hóa. Theo các nhà nghiên cứu, loại stress oxy hóa này có thể dẫn đến các rối loạn thoái hóa như bệnh Parkinson và bệnh Alzheimer. Một nghiên cứu khác kết luận rằng xanthohumol có thể bảo vệ não khỏi bị hư hại và giảm nguy cơ mắc các chứng rối loạn não khác nhau.
2.5. Cải thiện giấc ngủ
Hoa bia theo truyền thống được sử dụng để giúp giải quyết các vấn đề về giấc ngủ và một số nghiên cứu đã đánh giá hiệu quả của nó như một loại thuốc hỗ trợ giấc ngủ. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng hoa bia có hiệu quả trong việc thúc đẩy giấc ngủ khi kết hợp với thảo mộc valerian. Nghiên cứu cho thấy những người tham gia uống bia không cồn có chứa hoa bia có chất lượng giấc ngủ được cải thiện nhiều so với nhóm đối chứng.
2.6. Giảm ho và tắc nghẽn
Viêm và kích ứng là nguyên nhân của hầu hết các rối loạn hô hấp thông thường. Sử dụng liệu pháp thơm với tinh dầu hoa bia giúp giảm viêm và làm dịu các bộ phận bị kích thích trên đường hô hấp của bạn. Do đó, nó cũng làm giảm ho và nghẹt mũi một cách hiệu quả.
2.7. Giảm lo âu
Do khả năng an thần của nó, hoa bia theo truyền thống được sử dụng để giảm bớt cảm giác lo lắng và căng thẳng. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng hoa bia có hiệu quả hơn như một loại thuốc an thần khi được sử dụng kết hợp với cây nữ lang.
2.8. Điều trị đau đầu
Tinh dầu hoa bia giúp xoa dịu căng thẳng và các triệu chứng đau đầu. Tác dụng làm dịu và an thần giúp thả lỏng các cơ ở vai và cổ của bạn, đồng thời giúp thư giãn tinh thần và giúp giảm các tình trạng tâm thần như hoang tưởng và sa sút trí tuệ. Ngoài tác dụng làm dịu đó cho phép bạn chấm dứt cơn đau đầu và giúp bạn bắt đầu ngày mới với năng lượng mới.
2.9. Tốt cho việc giảm cân
Flavonoid - xanthohumol chiết xuất từ hoa bia giúp giảm trọng lượng cơ thể và mức đường huyết lúc đói ở chuột béo phì. Các nhà nghiên cứu cũng kết luận rằng các kết quả đã chứng minh chiết xuất có thể có tác dụng hữu ích đối với một số triệu chứng của hội chứng chuyển hóa.
2.10. Giảm rụng tóc và gàu
Chiết xuất cây hợp cũng có thể được sử dụng trực tiếp để gội đầu. Đầu tiên, gội sạch tóc bằng dầu gội dịu nhẹ, sau đó dùng chiết xuất hợp lên da đầu. Nó rất hữu ích trong việc điều trị da đầu và gàu. Các vitamin và dầu thiết yếu có trong hoa bia giúp mở các lỗ chân lông nhỏ trên da đầu và giảm rụng tóc. Các loại dầu trong loại thảo mộc này giúp làm sạch da chết trên da đầu và loại bỏ gàu gây bít lỗ chân lông trên da đầu. Nó dễ dàng có sẵn trên thị trường, nhưng cũng có thể được sử dụng trực tiếp từ bia, loại bia có hàm lượng hoa bia cao.
2.11. Hạn chế hình thành sỏi thận
Sỏi thận là do sự tích tụ canxi trong cơ thể. Thực phẩm chức năng từ hoa bia có thể giúp giảm lượng canxi trong cơ thể bạn và ngăn ngừa sự hình thành của những viên sỏi gây đau đớn này.
2.12. Sức khỏe răng miệng
Đặc tính chống viêm của hoa bia giúp giảm đau răng và các bệnh răng miệng khác. Nó có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau để chữa nhiều bệnh. Lợi ích của hoa bia không chỉ giới hạn trong việc sản xuất bia. Nó cũng được sử dụng như một thành phần tích cực trong men tạo vị, tiếp tục được sử dụng trong các loại thuốc và sản phẩm làm bánh khác nhau.
2.13. Điều trị chứng chuột rút do kinh nguyệt
Đặc tính làm dịu và tác dụng an thần của tinh dầu hoa bia giúp giảm đau bụng kinh và giảm đau. Chất an thần giúp thả lỏng cơ và giảm đau. Nó có thể giúp bạn vượt qua cảm giác khó chịu trong kỳ kinh nguyệt một cách tự nhiên!
2.14. Cải thiện hoạt động tình dục
Tinh dầu hoa bia giúp nam giới tăng cường khả năng tình dục. Tinh dầu hoa bia giúp kéo dài hiệu suất của bạn. Nó có thể giúp bạn chống lại vấn đề xuất tinh sớm một cách hiệu quả. Vì tinh dầu hoa bia có tác dụng làm dịu cơ thể, nó giúp giải mẫn cảm một số yếu tố quan trọng dẫn đến kích thích tình dục sớm.
2.15. Chống lại chứng loãng xương
Hoa bia bao gồm các hợp chất hữu cơ được cho là giúp chống lại chứng loãng xương và thậm chí giúp ngăn chặn nó phát triển ngay từ đầu. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống bia, trà hộp hoặc bổ sung chất bổ sung từ hoa bia có thể giúp chống lại sự mất xương và thậm chí đảo ngược quá trình này. Một lợi ích khác cho những người bị loãng xương là hoa bia dường như chống lại chứng viêm trong cơ thể.
3. Tính năng sử dụng các bộ phận của cây Bia
Vị đắng đậm đà của hoa có khả năng tăng cường và kích thích tiêu hóa, tăng tiết dịch vị và các chất khác.
Hoa bia được sử dụng rộng rãi như một phương thuốc dân gian để điều trị nhiều loại bệnh, bao gồm nhọt, vết bầm tím, tích, ung thư, chuột rút, ho, viêm bàng quang, suy nhược, mê sảng, tiêu chảy, khó tiêu, sốt, phù, cuồng loạn, viêm nhiễm, mất ngủ, vàng da, thần kinh, đau dây thần kinh, thấp khớp và giun.
Khi cho các bà mẹ đang cho con bú, lupulin được tìm thấy trong các sợi lông trên quả làm tăng tiết sữa.
Nước sắc từ hoa được cho là có tác dụng chữa sưng và cứng tử cung.
Quả cũng được dùng bên ngoài làm thuốc đắp chữa các vết loét, nhọt, sưng đau, v.v.
Chất chiết xuất từ cồn của hoa bia ở nhiều dạng bào chế khác nhau đã được sử dụng trên lâm sàng để điều trị nhiều dạng bệnh phong, lao phổi, và bệnh lỵ cấp tính do vi khuẩn, với mức độ thành công khác nhau ở Trung Quốc.
Quả thể cái có chứa humulone và lupulone, đây là những chất có khả năng kìm khuẩn cao đối với vi khuẩn gram dương và vi khuẩn ưa axit nhanh.
Cataplasm của lá được cho là để chữa các khối u lạnh.
Gối bằng bông hoa bia ấm thường sẽ làm giảm đau răng, đau tai và làm dịu sự kích thích thần kinh, chứng căng thẳng và mất ngủ.
4. Một số bài thuốc từ hoa Bia
Khó tiêu: Thêm mật ong, bạc hà đen. Đun sôi để nguội uống ba đến bốn lần một ngày.
Trị gàu: Đun một nắm rễ cây hoa bia thô trong một lít nước. Đun sôi cho đến khi còn một nửa. Để nguội, xả tóc bằng nước này sau khi gội sạch tóc. Quấn nó bằng khăn hoặc mũ tắm và ủ trong nửa giờ. Gội sạch đầu lại bằng nước thường.
Mất ngủ: Trà hoa bia pha uống một cốc hai lần một ngày.
Kinh nguyệt nhiều: Trà hoa bia pha uống một lần một ngày. Hoặc mua sẵn tinh dầu hoa bia, nhỏ 2 giọt vào nước ấm và uống mỗi ngày một lần.
Lo lắng: Uống một tách trà trước khi đi ngủ.
5. Tác dụng phụ của hoa bia
- Da tiếp xúc với cây dễ gây viêm da ở những người nhạy cảm.
- Xử lý cây này có thể gây phát ban da (dị ứng), khó thở và ho khan.
- Loại bỏ lông trên cây có thể gây kích ứng mắt.
- Tránh sử dụng trong trường hợp trầm cảm.
- Tránh khi mang thai (do tác dụng chống co thắt tử cung).
- Tránh với các bệnh ung thư vú, tử cung và cổ tử cung.
- Hoa bia có thể gây buồn ngủ quá nhiều khi kết hợp với thuốc gây mê và các loại thuốc khác trong và sau quá trình phẫu thuật. Ngừng dùng hoa bia ít nhất 2 tuần trước khi phẫu thuật theo lịch trình.
- Rượu có thể gây buồn ngủ. Uống một lượng lớn hoa bia cùng với rượu có thể gây buồn ngủ quá nhiều.
- Sử dụng kéo dài có thể gây ra bất thường chu kỳ kinh nguyệt.
- Sử dụng hoa bia cũng có thể gây ra các tác dụng phụ nhỏ như tiêu chảy, đau bụng, nôn mửa và co giật ở một mức độ nào đó.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
