Trẻ thiếu kẽm nên bổ sung gì?

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Bác sĩ Huỳnh Bảo Toàn - Bác sĩ Nhi- Sơ sinh - Khoa Nhi - Sơ sinh - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Nha Trang

Có nhiều nguyên nhân khác nhau khiến trẻ biếng ăn, một trong đó là do thiếu kẽm ở trẻ nhỏ. Bổ sung kẽm sẽ giúp con cải thiện sức khỏe, khắc phục tình trạng chán ăn và có cảm giác ngon miệng hơn. Vậy trẻ em thiếu kẽm nên ăn gì để lấy lại dần vị giác của mình?

Chán ăn là một rối loạn ăn uống phổ biến ở trẻ nhỏ. Để cải thiện, mẹ nên nấu những thực phẩm giàu kẽm cho con giúp con ăn ngon miệng hơn. Theo khuyến cáo của Viện Thực phẩm và Dinh dưỡng Hoa Kỳ, lượng kẽm an toàn để bổ sung cho bé biếng ăn được chia theo độ tuổi như sau:

• Từ 1 - 3 tuổi: 7mg kẽm.
• Từ 4 - 8 tuổi: 12mg kẽm.

Hấp thụ nhiều lượng kẽm hơn mức cần thiết có nguy cơ dẫn đến những biến chứng, chẳng hạn buồn nôn, ói mửa, tiêu chảy, đau đầu hoặc co thắt bụng. Về lâu dài, quá liều kẽm sẽ dẫn đến ngộ độc.

Hàu là loại hải sản đứng đầu danh sách các loại thực phẩm giàu kẽm cho bé. Một con hàu cỡ vừa có chứa đến 5,3mg kẽm. Ngoài ra, loài hải sản này cũng rất giàu protein, ít calo, chứa nhiều chất khoáng và vitamin như vitamin C, B12 và sắt. Cháo hàu là một trong những món ăn dễ nấu và được nhiều bé yêu thích.

Cua và tôm hùm là 2 loại hải sản nên bổ sung cho trẻ thiếu kẽm. Ngoài ra, các loại cá như cá mòi, cá bơn, cá hồi cũng có chứa kẽm nhưng với hàm lượng ít hơn. Màu sắc vàng cùng với hương thơm của cua và tôm khi nấu chín sẽ hấp dẫn bé, khiến bé không thể bỏ qua. Ngoài ra, nguồn dinh dưỡng từ cua và tôm còn rất tốt cho sức khỏe tim mạch của bé.

Các loại đậu nói chung có chứa rất nhiều chất xơ, sắt và kẽm. Khi không biết trẻ em thiếu kẽm nên ăn gì, hãy thử chế biến các món ăn từ đậu cho trẻ. Đậu xanh, đậu đỏ, đậu trắng... sẽ tạo nên một bữa ăn đầy màu sắc, giúp kích thích bé ăn ngon.

Thịt bò, thịt lợn và thịt gà là ba loại thịt phổ biến, bổ dưỡng và đặc biệt giàu kẽm. Bạn nên ưu tiên chọn lựa loại thịt nạc, không mỡ hoặc sườn non để chế biến món ăn cho bé. Những món gợi ý để bạn nấu cho bé yêu nhà mình là thịt bò sốt hành tây, bò cuốn lá lốt, gà luộc, súp gà, sườn xào chua ngọt,... Ngoài ra, một quả trứng gà cỡ lớn có thể chứa khoảng 0,6 mg kẽm.

Các loại hạt thông dụng như hạt bí, hạt điều, đậu phộng, hạt chia là nguồn cung cấp kẽm thiết yếu hằng ngày cho trẻ. Mẹ có thể làm món gỏi và rắc đậu phộng lên cho bé thưởng thức hoặc cho bé ăn kèm hạt điều với salad, sữa chua.

Để giải quyết vấn đề trẻ thiếu kẽm nên bổ sung gì, bố mẹ có thể cho bé ăn nhiều các loại rau củ quả như nấm, cải bó xôi, bông cải xanh và tỏi. Chúng có chứa nhiều kẽm, vitamin, khoáng chất và không cung cấp quá nhiều calo.

Ngũ cốc nguyên hạt là một trong những thực phẩm nên bổ sung cho trẻ thiếu kẽm biếng ăn. Trong 62g yến mạch có chứa khoảng 0,9 mg kẽm. Tương tự, trong 62g gạo nâu có chứa khoảng 0,6 mg kẽm. Trong khi đó, một lát bánh mì nguyên hạt có chứa 0,5mg kẽm.

Đây là nguồn cung cấp canxi cũng như kẽm cần thiết cho trẻ. Trẻ thiếu vi chất nên tăng cường uống sữa để đảm bảo đủ dinh dưỡng cho sự phát triển thể chất và trí não.

Chocolate đen là một nguồn bổ sung kẽm cho bé. Tuy nhiên, nên giới hạn khối lượng chocolate đen để trẻ không ăn quá một thanh (khoảng 28g) mỗi ngày. Để tăng cường lượng kẽm cho trẻ, bố mẹ có thể lựa chọn các sản phẩm bổ sung có chứa kẽm kết hợp với Lysine, Taurine và các vitamin nhóm B,...

Việc theo dõi những biểu hiện và phòng ngừa tình trạng thiếu kẽm ở trẻ em cũng như chọn lựa loại thực phẩm bổ sung cho bé thiếu kẽm giúp đảm bảo quá trình phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ.

LaminKid chứa thành phần lysine và các vi khoáng chất quan trọng như kẽm, crom, selen, vitamin nhóm B đáp ứng đầy đủ nhu cầu về dưỡng chất ở trẻ. Lysine là axit amin thiết yếu cho quá trình phát triển của trẻ mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. LaminKid có chứa 160 mg lysine và nhiều thành phần dưỡng chất khác có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường khả năng hấp thu. Đồng thời, LaminKid còn hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm đường hô hấp trên, viêm phế quản, cảm cúm... LaminKid dùng cho trẻ thiếu kẽm, kém hấp thu, chậm lớn, cơ thể gầy yếu, suy dinh dưỡng. Trẻ có sức đề kháng kém, hay mắc các bệnh viêm đường hô hấp trên, tiêu chảy, trẻ đang ốm hoặc vừa khỏi ốm cũng có thể sử dụng. Với thành phần tự nhiên, bào chế dưới dạng cốm và hương vị dâu tây trẻ em yêu thích, LaminKid là lựa chọn bổ sung cho tình trạng thiếu kẽm ở trẻ nhỏ một cách an toàn và hiệu quả.

Thiếu kẽm ở trẻ nhỏ gây ảnh hưởng lớn đến sự phát triển toàn diện của trẻ, đặc biệt là khi trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng. Để giải quyết vấn đề trẻ thiếu kẽm nên bổ sung gì, bố mẹ cần xây dựng chế độ dinh dưỡng thích hợp cho trẻ hoặc có thể bổ sung thông qua các sản phẩm tăng cường vi chất dưới sự hướng dẫn của bác sĩ.

Nếu trẻ vẫn còn biểu hiện nghi ngờ thiếu kẽm sau khi đã ăn uống đúng hướng dẫn trên, bạn nên cho bé đi khám, xét nghiệm định lượng kẽm để có kế hoạch điều trị, bổ sung cho bé.

Nguồn tham khảo: hellobacsi.com, nutrihome.vn, laminkid.com