Đốt cháy calo: Một số loại thực phẩm có thể giúp bạn giảm cân?

Với những người thừa cân, ngoài việc sử dụng thực phẩm bổ sung để đốt cháy calo cơ thể, chúng ta cũng có thể dùng thêm một số loại thức ăn, đồ uống tự nhiên đã được chứng minh giúp làm tăng sự trao đổi chất và thúc đẩy quá trình giảm béo.

Thực tế việc tập trung vào các loại thực phẩm được thêm vào chế độ ăn uống có thể quan trọng hơn là lo lắng về các loại thực phẩm cần bỏ. Bởi vì, khi nói đến giảm cân, những gì bạn ăn vốn rất quan trọng.

Đốt cháy calo bằng cách ăn uống có thực sự hiệu quả không? Câu trả lời là có. Bởi điều đó thực sự có thể xảy ra, miễn là bạn chọn đúng loại thực phẩm. Một số nghiên cứu cho thấy nhiều loại thực phẩm thực sự giúp người ăn kiêng giảm cân nhanh hơn những loại khác. Đó là bởi vì không phải tất cả calories đều được tạo ra như nhau, một số thực sự tăng tốc độ trao đổi chất giúp bạn thon gọn khi ăn, trong khi một số khác giúp bạn no lâu hơn.

Nếu bạn đang có mong muốn giảm cân thì những nhóm thực phẩm sau đây nên có trong chế độ ăn uống hàng ngày.

• Protein: Theo các nhà nghiên cứu cho biết: Một phần tư đầy đủ của mỗi miếng protein sẽ bị đốt cháy khi thức ăn được chuyển hóa, so với chỉ 10 hoặc 12% lượng calo trong carbs và chỉ 1 đến 3% calo trong chất béo. Đó là lý do tại sao chế độ ăn giàu protein giúp đốt cháy 25% calo khi chúng đi vào cơ thể.
• Trà xanh: Uống ba tách trà xanh mỗi ngày trong 60 ngày có thể mang lại những thay đổi đáng kể về cân nặng, khối lượng cơ thể và vòng eo. Đây là theo nhận định của các nhà nghiên cứu đến từ Brazil. Một giả thuyết giải thích tại sao thức uống này khi được phục vụ bình thường, không có sữa hoặc thêm chất làm ngọt có thể giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn lượng chứa trong nó là catechin (một loại chất chống oxy hóa) và caffeine, cả hai đều được cho là làm tăng sự trao đổi chất .

• Thực phẩm cay: Điều gì có thể giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn trong ngày đồng thời ngăn chặn cảm giác thèm ăn? Giống ớt jalapenos được cho là thực phẩm giảm cân, bởi vì thành phần trong ớt có chứa một lượng đáng kể capsaicin. Một chất hóa học được tìm thấy chủ yếu trong lớp màng trắng giữ cho hạt ở đúng vị trí. Một nghiên cứu ở Anh cho thấy, tác dụng của việc ăn capsaicin phù hợp với những người ăn kiêng.
• Bánh mì lúa mạch đen: Cảm giác đói có thể là một hạn chế lớn khi ăn kiêng. Theo các nhà nghiên cứu Thụy Điển khuyên rằng, để hạn chế cơn đói chúng ta nên ăn bánh mì lúa mạch đen vào sáng sớm. Trong một nghiên cứu, xem xét khác biệt về sự hài lòng và cảm giác đói ở những người ăn bánh mì lúa mạch đen hoặc lúa mạch đen vào bữa sáng. Kết quả cho thấy những người ăn lúa mạch đen ít đói hơn và hài lòng hơn, thậm chí là 8 giờ sau đó.
• Các loại hạt: Các loại hạt như đậu phộng, hạnh nhân và hạt điều có hàm lượng chất béo và calo tương đối cao, chúng được các nhà khoa học gọi là "năng lượng đậm đặc". Có nghĩa là chúng chứa rất nhiều calo trong bao bì nhỏ. Tuy nhiên, khi ăn điều độ, chúng rất tốt cho việc giảm cân. Một nghiên cứu ở những người ăn hạt dẻ cười trong chế độ ăn kiêng 12 tuần giảm cân nhiều hơn những người tiêu thụ một lượng calo tương tự từ bánh quy.
• Bưởi: Chế độ ăn bưởi đang thiếu nghiêm trọng dinh dưỡng thích hợp. Một nghiên cứu gần đây cho thấy, ăn nửa quả bưởi trước bữa ăn giúp giảm cân nhiều hơn so với uống một ly nước táo nhỏ như một món khai vị. Trên thực tế, sau 12 tuần ăn nhẹ trước bữa ăn có múi, những người tham gia đã giảm trung bình 1.5kg mỗi người.

Vì thế để giảm cân khoa học, chúng ta hãy duy trì một chế độ ăn lành mạnh với những thực phẩm hỗ trợ giúp đốt cháy calo, đồng thời nên kết hợp cùng vận động thể dục, thể thao mỗi ngày.

Nếu cần tư vấn về vấn đề giảm cân khi kết hợp chế độ ăn uống, khách hàng có thể tới chuyên khoa Dinh dưỡng - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec để được trao đổi và thăm khám bởi đội ngũ bác sĩ, chuyên gia giàu chuyên môn.

Nguồn tham khảo: webmd.com