Trang thông tin điện tử của hệ thống Y tế Vinmec
Logo
NGUYÊN TẮC CHĂM SÓC DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI BỆNH UNG THƯ
22/02/2018 12:27

Ăn uống hợp lí có thể giúp người bệnh ung thư điều trị tốt hơn và giữ được sức khỏe tốt hơn. Có đến 50 - 80% người bệnh ung thư có sụt cân và 20% người bệnh ung thư chết do suy mòn/suy dinh dưỡng nặng.

Người bệnh ung thư cần được chăm sóc dinh dưỡng càng sớm càng tốt để bù đắp cho sự sụt cân và duy trì sức khỏe để tiếp nhận các can thiệp điều trị tốt hơn. Bệnh ung thư cũng như các phương pháp điều trị ung thư (xạ trị, hóa trị, phẫu thuật…) đều ảnh hưởng tới việc cung cấp và chuyển hóa dinh dưỡng của người bệnh. Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc kéo dài cuộc sống và cải thiện chất lượng sống cho người bệnh ung thư.

Nguyên tắc chăm sóc dinh dưỡng cho người bệnh ung thư:

  • Cung cấp đủ năng lượng, chất đạm và các chất dinh dưỡng
  • Ăn với lượng nhỏ nhưng ăn nhiều bữa/ngày
  • Tăng đậm độ năng lượng và dinh dưỡng theo tình trạng người bệnh
  • Thay đổi thường xuyên các món ăn
  • Động viên, khuyến khích người bệnh trong các bữa ăn

Những lời khuyên chăm sóc dinh dưỡng cho người bệnh ung thư:

  • Ăn ít nhưng đủ dinh dưỡng, giàu năng lượng và giàu đạm. Bổ sung thêm các sản phẩm giàu dinh dưỡng (sữa dinh dưỡng)
  • Kiểm soát được lượng thức ăn mà người bệnh ăn vào
  • Nên uống nước trước hoặc sau bữa ăn 30 phút. Tránh uống nước trong khi ăn vì điều này có thể làm giảm sự ngon miệng
  • Không nên ăn uống đồ có đường, nước ngọt, thức ăn nhiều chất béo
  • Có thể uống 1 ly rượu nhỏ hoặc 1/2 cốc bia trước mỗi bữa ăn 30 phút để kích thích ngon miệng
  • Thường xuyên thay đổi cách chế biến và màu sắc của thức ăn
  • Tránh ngửi mùi thức ăn khi đang chế biến
  • Giữa vệ sinh răng, miệng. Không sử dụng dung dịch làm sạch miệng. Không đánh/cạo lưỡi
  • Cần động viên người bệnh ăn uống tốt, xem việc ăn uống là thưởng thức hơn là vật lộn với thức ăn
  • Ăn bất cứ khi nào người bệnh muốn ăn nhưng phải đảm bảo đủ lượng và chất dinh dưỡng
  • Luôn để người bệnh nhìn thấy thức ăn xung quanh mình để kích thích cảm giác thèm ăn
  • Nếu người bệnh không ăn được thức ăn thông thường thì chuyển sang chế độ ăn nhỏ, mềm, nhuyễn (cháo, súp…)
  • Khi nuôi dưỡng bằng đường miệng không đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng hoặc không thể nuôi dưỡng qua đường miệng thì phải thực hiện các pháp khác để hỗ trợ nuôi dưỡng hoặc nuôi dưỡng thay thế nuoi dưỡng qua đường miệng.
Chia sẻ bài này






        

 Copyright (c) 2015 by VINMEC. All rights reserved.
Thiết kế website bởi Wecan-Group.com