Dầu ăn và chất béo rắn đều là những nhóm thực phẩm không thể thiếu trong đời sống. Giữa chúng có những điểm giống và khác nhau khá đặc trưng mà người dùng có thể dễ dàng phân biệt.

Để thực hiện được chế độ ăn lành mạnh đồng nghĩa rằng bạn sẽ không nên lựa chọn các thực phẩm có calo rỗng để nạp vào cơ thể. Những thực phẩm chứa calo rỗng sẽ có ít giá trị dinh dưỡng. Thay vào đó, những thực phẩm này lại cung cấp cho cơ thể bạn hầu hết chất béo rắn và đường bổ sung, có thể dẫn đến tăng cân và thiếu hụt dinh dưỡng.