Bệnh sán lợn là bệnh truyền nhiễm lây qua đường ăn uống, thường do thói quen ăn uống không đảm bảo vệ sinh gây ra. Thịt lợn nhiễm sán hay gọi là lợn gạo có nguy cơ gây bệnh khi thịt không được nấu chín. Vậy những nguy cơ bệnh gây ra khi ăn phải thịt lợn nhiễm sán?