Bảo quản thịt lợn sai cách có thể sẽ tạo ra môi trường thuận lợi để vi khuẩn phát triển. Đông lạnh thịt là một trong những phương pháp bảo quản thịt phổ biến. Tuy nhiên, quá trình đông lạnh và rã đông thịt nhiều lần liệu có ảnh hưởng đến chất lượng của thịt cũng như ảnh hưởng đến sức khoẻ của người sử dụng không?

Để nâng cao chất lượng bữa ăn và đảm bảo sức khỏe, các bà nội trợ cần bảo quản thực phẩm an toàn vệ sinh, cũng như chế biến thực phẩm không mất chất dinh dưỡng. Do đó, bảo quản thịt cá thế nào mới giữ được chất và vị là thắc mắc chung của rất nhiều chị em phụ nữ.