Các bệnh lý về gan, đặc biệt là bệnh gan nhiễm mỡ, có liên quan đến chỉ số đường huyết. Do đó, để hạn chế bệnh gan trầm trọng thêm, người bệnh cần có kế hoạch ăn các loại thực phẩm giàu carbs đúng cách.

Gan nhiễm mỡ là tình trạng tích tụ chất béo, khiến cho gan dễ bị tổn thương và từ đó dẫn đến các bệnh lý nguy hiểm. Hiện căn bệnh này không có phương pháp điều trị đặc hiệu nhưng có thể hỗ trợ phục hồi bằng cách xây dựng chế độ dinh dưỡng với những thực phẩm tốt cho gan nhiễm mỡ.